piazzagabriella / Getty Images
- Totaal: 7 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 7 uur
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 443 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 36g | Koolhydraten |
| 31g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 tot 10 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 443 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 25% |
| Verzadigd vet 9 g | 44% |
| Cholesterol 78 mg | 26% |
| Natrium 852 mg | 37% |
| Totaal koolhydraten 36 g | 13% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 31 g | |
| Calcium 322 mg | 25% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze lasagne is super eenvoudig te repareren en in de crock pot te bakken. De ingrediënten zijn gelaagd en langzaam gekookt tot in de perfectie. Als je sceptisch bent over het gebruik van gebroken, ongekookte lasagne noedels, probeer dan het recept; je zult verrast zijn. Het ziet eruit en smaakt net als een gelaagde, gebakken lasagne, en met veel minder werk en rommel.
Heb niet het gevoel dat je het recept moet volgen naar een "T." Zoals de meeste ovenschotels en slow cooker combinaties, is het een veelzijdig recept en zeer flexibel. Vervang de tomatensaus door twee blikken van 14, 5 ounce in blokjes gesneden tomaat, of gebruik halve tomatensaus en halve pastasaus of Marinara. Als u liever ricottakaas in uw lasagne gebruikt, gebruik het dan in plaats van kwark. Voor een versgebakken look, bestrooi vlak voor het opdienen, extra mozzarellakaas over de bovenkant en plaats het onder de grill of bak het een paar minuten in een hete oven.
Voel je vrij om het rundergehakt te vervangen door een deel of alle Italiaanse worst (pittig of mild, bulk of verwijderd uit darmen), of voor een magerdere saus, gebruik kalkoen. Als je van een vlezige saus houdt, voeg dan een extra 1/2 pond vlees toe. TVP of bonen zijn goede eiwitvervangingsopties voor vegetariërs.
ingrediënten
- 1 middelgrote ui
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 pond gemalen rundvlees
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 blikjes tomatensaus
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 12 gram cottage cheese
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 12 gram lasagne noedels (ongekookt, in kleine stukjes gebroken)
- 12 gram geraspte mozzarellakaas (3 kopjes)
Stappen om het te maken
Pel de ui en hak deze grof.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe aan de koekenpan en kook deze ongeveer 2 minuten onder voortdurend roeren.
Verkruimel het gehakt in de koekenpan en kook tot het niet meer roze is, onder regelmatig roeren; goed aftappen.
Voeg de knoflook, tomatensaus, tomatenpuree, zout en oregano en basilicum toe aan de koekepan. Blijf koken tot het mengsel begint te sudderen.
Schep een laag vleessaus op de bodem van de slowcooker. Voeg een dubbele laag gebroken lasagne noedels toe en bedek met een laag kaas. Herhaal de lagen met meer saus, noedels en kaas, eindigend met kaas.
Bedek de pot en kook 6 tot 8 uur op laag vuur.
Tips
- Gebruik bladbasilicum en oregano en vermijd sterkere gemalen kruiden. Als je de voorkeur geeft aan verse gehakte kruiden, gebruik dan 1 1/2 theelepels elk van verse gehakte oregano en basilicum. Om dit gerecht mee te nemen naar een feestje of feestje, wikkel je de hete crock pot in handdoeken om te isoleren en houd je het gerecht warm. Steek de stekker in het stopcontact zodra je op het evenement aankomt en serveer heet uit de slowcooker. Terwijl de meeste vleeswaren in de slowcooker kunnen worden gekookt zonder voor te bruinen, is gemalen vlees een uitzondering. Het bruinen van rundergehakt en ander gemalen vlees kan de textuur, kleur en smaak aanzienlijk verbeteren. Om het uiterlijk van het gerecht voor het serveren te verbeteren, strooi er wat geraspte Parmezaanse kaas of verse gehakte peterselie over. Verlaag de mozzarellakaas tot gewenst.
Recept Tags:
- Mozzarella
- voorgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
