Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1/2 kopboter (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 102 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1/2 kopboter (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 102 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 7 g | 36% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 0 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Op smaak gebrachte boter is een gemakkelijke manier om een beetje snap toe te voegen aan uw favoriete brood en gerechten. Deze gemakkelijk te maken citroenboter is een van de beste en zorgt ervoor dat het mondvocht echt vloeit.
De pittige smaak van citroen smaakt geweldig op witte broodjes en broodjes, Engelse muffins en veel van onze favoriete fruitmuffins. Het is een fantastische manier om hoofdgerechten te boteren, met name gegrilde of gebakken vis en kip. Het is ook leuk om over gestoomde groenten te smelten.
Citroenboter is een interessante boter die je moet proberen voordat je het volledig kunt begrijpen. Een enkele smaak zal nieuwe en leuke ideeën voor het gebruik veroorzaken, dus ga je gang en probeer het.
ingrediënten
- 1/2 kop boter (zacht)
- 1 theelepel citroenschil
- 1 eetlepel citroensap
Stappen om het te maken
Klop de boter in een kleine kom met een elektrische mixer tot deze luchtig is.
Rasp een theelepel citroenschil en pers een eetlepel citroensap in de boter.
Klop tot goed gemengd.
Houd de boter bedekt met een crock dish of een plastic container. Koel wanneer niet in gebruik.
Tips
- Begin altijd met zachte boter. Het zal veel gemakkelijker mengen met de andere ingrediënten en bespaart tijd tijdens het mixen. Zet je boter minstens 30 minuten uit voordat je hem opklopt. Om slagroomboter te maken die geschikt is voor restaurants, voeg je 2 eetlepels melk of water toe. Begin met een lage snelheid op je mixer en werk je weg naar hogere snelheden naarmate de boter romiger wordt. Hoe meer je het opklopt, hoe luchtiger het wordt. Veel professionele koks rollen een samengestelde boter in cilinders en koelen of vriezen ze totdat het tijd is om een gerecht te serveren. Het is een gemakkelijke manier om de boter op te slaan en tegelijkertijd een klein plakje af te snijden.
variaties
- Sinaasappelboter: Nog een citrusboter, deze heeft de pittige smaak van verse sinaasappel en het is een smakelijke spread voor muffins en pannenkoeken. Beschouw het als essentieel voor elke goed gevulde keuken. Hotelboter: deze citroenkruidboter is wat je vaak ziet geserveerd op chique restaurantsteaks, daarom wordt het 'hotelboter' genoemd. Corn-Worthy Butters: Corn on the cob is the ultieme samengestelde boterwaardig eten. Van pittige boter tot boter met kruidenmelanges, er zijn veel manieren waarop je je gegrilde maïs kunt opbotsen. Sjalotboter: vergelijkbaar met knoflookboter, is een eenvoudige sjalotboter een fantastische toevoeging aan brood en vlees en een die je ' Ik zal het erg nuttig vinden.
Recept Tags:
- citroen
- citroen boter
- Amerikaans
- familie diner
