Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 1 1/4 kopjes (10 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 143 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 5g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 1/4 kopjes (10 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 143 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 9 g | 43% |
| Cholesterol 37 mg | 12% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totaal Koolhydraten 5g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 7 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit Grand Marnier-sausrecept is van "Gourmet Cooking With 5 Ingredients " door Deborah Anderson (herdrukt met toestemming). Het werkwoord in dit recept is eenvoudig . Het duurt 15 minuten om te bereiden en bestaat uit slechts vijf ingrediënten: Grand Marnier - een rijke, amberkleurige cognacgebaseerde likeur op smaak gebracht met Haïtiaanse bittere sinaasappelschillen, kruiden en vanille - gecombineerd met vers geperst sinaasappelsap, boter, suiker, en sinaasappelschil. De saus is uitstekend als een glazuur voor kip of varkensvlees, of als dessertsaus over fruit of gewone cake.
ingrediënten
- 12 eetlepels boter (3/4 kop, kamertemperatuur)
- 1 kopje sinaasappelsap (vers geperst en gezeefd)
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel sinaasappelschil (fijn geraspt)
- 1/4 kopje Grand Marnier-likeur
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Snijd boter op kamertemperatuur in plakjes van 1/4 inch en zet apart.
Verwarm in een kleine steelpan het sinaasappelsap, de suiker en de fijngeraspte sinaasappelschil op laag vuur, vaak gedurende 5 minuten. Zet het vuur hoger en breng aan de kook. Het mengsel wordt dikker en wordt stroperig.
Voeg de plakjes boter toe, stuk voor stuk, terwijl je constant klopt. Verwijder grondig van het vuur en roer Grand Marnier erdoor. Laat het mengsel niet koken (je wilt de alcohol niet verbranden). Serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- saus
- Amerikaans
- familie diner
- saus
