Diana Rattray
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 16 tot 24 porties
Deze eenvoudige, heerlijke cake is altijd een hit! De cake is eenvoudig omdat hij is gemaakt met een cakemix en heerlijk vanwege de rijke karamellaag, pecannoten en fantastische cacao glazuur. Je kunt een gekocht glazuur op de taart gebruiken als je de tijd wilt verminderen. Het is een zoete, rijke cake, bijna als snoep, dus plan kleine stukjes.
ingrediënten
- 1 Duitse chocoladetaartmix (2-laags maat)
- 4 gram boter (of margarine, verzacht)
- 1 1/2 kopjes water
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 1 blikje gecondenseerde melk (verdeeld)
- 1 pond karamels (onverpakt)
- 1/2 tot 1 kop pecannoten (gehakt)
- Voor het berijpen:
- 4 gram boter
- 3 eetlepels cacao
- 6 eetlepels verdampte melk
- Suiker van 1 doos (1 pond) banketbakkers
- 1 theelepel vanille-extract
Stappen om het te maken
De cake
Verwarm de oven voor op 180 ° C (gas 4).
Boter en bloem een bakvorm van 13 bij 9 bij 2 inch.
Combineer in een kom de cakemix, boter, water, olie en 1/2 blikje gezoete gecondenseerde melk. Klop tot goed gemengd.
Verdeel het beslag; giet de helft (ongeveer 2 tot 2 1/2 kopjes) van het beslag in een andere kom en zet opzij.
Giet de resterende helft van het beslag in de voorbereide bakvorm. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Combineer ondertussen in een pan op laag vuur karamel en de resterende helft van het blikje gecondenseerde melk. Verhit al roerend tot de karamel gesmolten is en het mengsel glad is. Laat de bodem niet verschroeien.
Als de cake uit de oven komt, verdeel je het karamelmengsel voorzichtig over de gebakken cakelaag.
Bestrooi de karamel royaal met gehakte pecannoten.
Schep het resterende gereserveerde beslag gelijkmatig over de karamel en pecannoten en spreid voorzichtig uit om te bedekken.
Zet de cake terug in de oven en bak ongeveer 30 minuten langer.
Haal de cake uit de oven en leg deze op een rooster. Laat het volledig afkoelen voor het glazuur.
Het berijpen
Combineer boter, cacao en verdampte melk in een kleine steelpan. Verhit al roerend tot de boter gesmolten is en het mengsel goed gemengd is.
Haal van het vuur en voeg banketbakkerssuiker en vanille toe; goed mengen.
Verdeel het glazuur over de afgekoelde cake.
Recept Tags:
- taart
- toetje
- zuidelijk
- verjaardagen
