Vaiv / Getty-afbeeldingen
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Bevriezen: 2 uur
- Opbrengst: ongeveer 4 kopjes (maximaal 8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 75 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 19g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: ongeveer 4 kopjes (maximaal 8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 75 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 19 g | 7% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige recept met vier ingrediënten voor drakenvruchtensorbet is een verkoelende, verfrissende traktatie in een schitterende magenta kleur.
Dragonfruit is er in drie variëteiten: wit vlees, roze vlees en magenta vlees (de zoetste) en is eigenlijk een soort cactus met kleine eetbare zwarte zaden vergelijkbaar met die in kiwi's.
Dragonfruit komt oorspronkelijk uit Mexico, Midden-Amerika en Zuid-Amerika en wordt nu geteeld in Zuid-Californië en Florida. De vrucht is ook erg populair in Cambodja, Thailand en Maleisië. De smaak doet denken aan watermeloen, cactuspeer en kiwi.
Je kunt zelfs tropische drakenfruitsorbet vinden in een luxe restaurant in Krakau, Polen, ver weg van een paradijselijk eiland.
ingrediënten
- 4 rijpe drakenvruchten met magenta-vlees
- 3/4 kopje koud water (alleen als het fruit niet rijp is)
- 2 eetlepels citroensap
- Optioneel: 4 eetlepels suiker
Stappen om het te maken
Volg de stappen voor het pellen van drakenfruit. Plaats drakenfruit in een keukenmachine of blender. Voeg water toe (alleen als het fruit niet rijp en sappig is), citroensap en suiker, als je het gebruikt. Soms is het fruit zoet genoeg, zodat extra suiker niet nodig is. Pureer tot een gladde massa.
Giet de puree in een ijsmachine en roer tot het bevroren is. Anders, giet de puree in een ondiepe pan en bevries minstens 2 uur. Wacht ongeveer 10 minuten bij kamertemperatuur zodat de sorbet zacht wordt voordat je het serveert. Dit proces en recept werken goed met ander rijp fruit.
Tip
- Als je begint met bevroren fruit, zal het karnen veel sneller verlopen.
Misschien vind je dit ook leuk
Thai Dragon Fruit Martini Recept: Deze verfrissende cocktail is gemaakt met wit vruchtvlees, drakenfruit, wodka, limoensap en optionele kokosmelk.
Easy Thai Fruitsalade Recept: Deze visuele knaller wordt geserveerd in de helft van een ananas. Het kan vergezeld gaan van ijs en slagroom of alleen worden gegeten voor een versfruit feest.
Recept Tags:
- Sorbet
- toetje
- fusie
- zomer
