Diana Rattray
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 1 squash (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 319 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 34g | Koolhydraten |
| 14g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 squash (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 319 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 6g | 28% |
| Cholesterol 244 mg | 81% |
| Natrium 599 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 34 g | 13% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 14g | |
| Calcium 317 mg | 24% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Op zoek naar nieuwe recepten voor butternut squash? Deze warme en geruststellende herfstsnack smaakt geweldig met ahornsiroop of een hartige dip.
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes bloem (verdeeld)
- 2 eetlepels maizena
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- streep grond piment
- 1 eetlepel suiker
- 1 groot ei
- 1 kop melk
- 1 kleine pompoen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer 1 kopje bloem, maïzena, bakpoeder, zout, kaneel, piment en suiker. Klop het ei en de melk samen en klop de droge ingrediënten tot een glad en goed gemengd mengsel. Dek af en zet minstens 1/2 uur in de koelkast.
Doe de resterende 1/2 kop bloem in een zak voor voedselopslag.
Verhit olie in een friteuse of frituurpan tot 365 F.
Pel de pompoen met een Y-dunschiller of groenteschiller, snijd ze in tweeën en verwijder de zaden met een lepel en schraap de zachtere membranen uit de holte.
Snijd de pompoen in stokken van 1/2-inch bij 2-inch (ongeveer).
Gooi de squashsticks met de 1/2 kop bloem in de bewaarzak voor voedsel.
Dompel het beslag erin en laat het overtollig weglopen.
Bak in kleine porties ongeveer 3 tot 4 minuten, of tot ze goudbruin en zacht zijn. Giet af op keukenpapier.
Serveer met ahornsiroop of je favoriete dip of fruitige salsa en geniet ervan!
Recept Tags:
- Squash
- voorafje
- zuidelijk
- vallen
