S&C Design Studios
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 111 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 3g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cocktail (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 111 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Totaal Koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De Cubaanse rozencocktail is te vinden in het hoofdstuk "Cuban Concoctions" van het "The Old Waldorf-Astoria Bar Book". Het is een van de eenvoudige rumcocktails die in het begin van de 20e eeuw een hit was en het is een prachtige cocktail. De aantrekkingskracht van het drankje is door de jaren heen niet verloren gegaan en je zult genieten van die vertrouwde en heerlijke combinatie van sinaasappelsap en grenadine.
Het is interessant dat elke cocktail in dit gedeelte van de bartending-gids van 1934 'Bacardi' bevat in plaats van 'rum'. Het wijst op een tijd waarin het merk de rummarkt domineerde, een status die het een groot deel van de eeuw zou behouden. Er was op dit moment ook een zekere fascinatie voor Cuba onder Amerikaanse drinkers. Tijdens het verbod was het eiland een geliefd toevluchtsoord voor diegenen die zich wettelijk willen opdringen en een toevluchtsoord voor veel Amerikaanse barmannen die anders zonder werk zouden zitten.
Waar Bacardi destijds de voorkeur had en meer als generieke term voor alle rum werd gebruikt, zijn er tegenwoordig talloze witte rum-opties om in dergelijke cocktails te genieten.
ingrediënten
- 1 1/2 ons witte rum
- 3/4 ons sinaasappelsap
- Streepje grenadine
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet de rum, jus d'orange en grenadine in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Goed schudden.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Serveer en geniet!
Tips
- Hoewel witte rum de voorkeur heeft voor deze drank, probeer het met een verouderde rum om de drank een beetje meer diepte te geven. Vers geperst sinaasappelsap wordt sterk aanbevolen. De gemiddelde sinaasappel levert 2 tot 3 ons, dus je hebt meer dan genoeg sap van een enkele vrucht voor een paar cocktails.Grenadine is gemakkelijk te vinden bij kruideniers en slijterijen omdat het een populaire siroop is voor een verscheidenheid aan drankjes, waaronder de tequila sunrise en Shirley Temple.Als je echt geniet van cocktails gezoet met grenadine, overweeg dan om het helemaal opnieuw te maken. Zelfgemaakte grenadine is net zo eenvoudig als het maken van een gearomatiseerde siroop met granaatappelsap, hoewel u het verse fruit ook kunt gebruiken wanneer het in het seizoen is.
Receptvariaties
- Hoewel het niet de "Cubaanse" aanraking heeft, zijn wodka en tequila beide geweldige alternatieven voor deze cocktail. Je kunt dit drankje ook de "zonsopgang" -toets geven. Giet alleen de rum en het sinaasappelsap in de shaker, zeef het drankje en voeg de grenadine toe aan het glas. Het zal zinken en langzaam integreren in de rest van de cocktail.
Hoe sterk is een Cubaanse roos?
De Cubaanse roos wordt geserveerd als een zeer kort drankje - bijna 3 gram - en het is mooi, maar het heeft een grote stoot. Wanneer gemaakt met 80-proof rum, schudt het tot 22 procent ABV (44 proof). Dat is gemiddeld voor drankjes van deze stijl, hoewel het snel oploopt als je er een te veel drinkt.
Recept Tags:
- Roos
- caribbean
- partij
- drank
