The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: maakt ongeveer 20 vierkanten
Deze bruine suikerreep heeft alle kleverige en taaie goedheid die we van blondies verwachten, en de zandkoekkorst houdt ze bij elkaar en voegt crunch toe.
De zandkoekkorst maakt deze blondjes boterachtig en extra speciaal. Mini halfzoete chips werden gebruikt in de afgebeelde blonde brownies, maar normale chocoladeschilfers kunnen ook worden gebruikt.
ingrediënten
- Voor de zandkoekkorst
- 1 kop / 4 1/2 ounce bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kop / 4 gram boter (verzacht)
- 1/4 kopje lichtbruine suiker (verpakt)
- Voor de Blondie Topping
- 1/2 kop / 4 gram boter (gesmolten en gekoeld)
- 1 kop lichtbruine suiker (verpakt)
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille
- 1 kop / 4 1/2 ounce bloem voor alle doeleinden
- 1/8 theelepel zout
- 1/8 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 kop mini chocoladeschilfers
- 1/2 kopje pecannoten (gehakt)
Stappen om het te maken
Opmerking: hoewel dit recept meerdere stappen kent, is dit blondiedessert onderverdeeld in werkbare categorieën om je te helpen bij het plannen van de bereiding en het bakken.
Maak de Shortcrust
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Verhit de oven tot 350 F. Vet een vierkante bakvorm van 8- of 9-inch licht in.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Combineer de korstingrediënten in de keukenmachine en verwerk deze totdat deze samenklonteren. Je kunt ook een elektrische mixer gebruiken om de korstingrediënten te combineren, gewoon mengen totdat de kruimels samen beginnen te klonteren.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Dep het zandkoekdeeg in de voorbereide bakvorm.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Bak gedurende 15 tot 18 minuten, tot ze lichtbruin en stevig zijn.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Laat de korst afkoelen in de pan op een rek terwijl je de blondie brownie topping bereidt.
Maak de Blondie Topping
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Klop in een mengkom met elektrische mixer de afgekoelde gesmolten boter en bruine suiker tot een glad mengsel.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Klop het ei en de vanille goed door elkaar.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Combineer de 1 kop bloem, 1/8 theelepel zout, bakpoeder en bakpoeder.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Voeg toe aan het bruine suiker en botermengsel en roer tot gemengd.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Vouw de chocoladeschilfers en pecannoten in, als u deze gebruikt.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Monteer de Blondies
Schep kleine hoeveelheden van het blondiebeslag over de afgekoelde korst.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Spreid vervolgens voorzichtig uit of dep het gelijkmatig.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Bak ongeveer 25 tot 28 minuten langer, of tot het hard is en lichtbruin.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Snijd de blondjes in kleine vierkantjes wanneer ze volledig zijn afgekoeld.
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Serveer en geniet!
The Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Recept Tags:
- brood
- toetje
- Amerikaans
- terug naar school
