Krab kook. Foto door djnaquin67
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 1 kop (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 13 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 3g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 kop (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 13 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 9495 mg | 413% |
| Totaal Koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 33 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Als je je voorbereidt op een groot zeevruchtenevenement, wil je een goede krab aan de kook hebben. Krabkoken is het kruid dat je gebruikt om het water waarin je krab kookt op smaak te brengen. Je kunt het natuurlijk ook voor andere schaaldieren gebruiken. Veel mensen gebruiken een in de winkel gekochte krab, maar ze zijn gemakkelijk te maken van kruiden die je waarschijnlijk al in je rek hebt. Deze eenvoudige krab-kruidenmix kan worden gebruikt voor garnalen, langoesten, kreeft of krab.
ingrediënten
- 1/4 kopje beitsen specerijen
- 1/4 kopje zeezout
- 2 eetlepels mosterdzaadjes
- 2 eetlepels hele zwarte peperkorrels
- 2 eetlepels hete rode pepervlokken
- 1 eetlepel selderijzaad
- 1 eetlepel gedroogde bieslook (fijngehakt)
- 2 theelepels gemalen gember
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 5 laurierblaadjes
Stappen om het te maken
Voeg beitskruiden, zeezout, mosterdzaden, peperkorrels, pepervlokken, selderijzaden, bieslook, gember, oregano en laurierblaadjes toe aan de kom van een uitgerust met het metalen mes. Pulserend, proces tot het mengsel een grof poeder vormt.
Voeg voor het koken van garnalen 1/4 kopje kruiden, samen met 2 theelepels zout, toe aan een grote pan met kokend water.
Gebruik voor kreeft of krab 1 deel gedestilleerd wit wijnazijn tot 3 delen water. Voeg de zeevruchten toe en kook 2 minuten, of tot ze net gaar zijn. Verwijder de zeevruchten en serveer of laat afkoelen.
Recept Tags:
- krab
- Amerikaans
- familie diner
- kruidenmix
