Westend61 / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: serveert 4
Dit is een geweldig recept als je nog corned beef hebt. Deze hamburgers zijn zacht en lekker en de stevige mosterd en het gebakken ei helpen echt om het hele broodje samen te trekken.
ingrediënten
- Voor Corned Beef Burgers:
- 1 pond / 450 gram rundergehakt
- 1/4 kop / 120 gram corned beef (fijngehakt)
- 2 eetlepel / 30 ml ui (fijngehakt)
- 1 teentje knoflook (gehakt)
- 4 eieren
- 2 eetlepels plantaardige olie (of olijfolie)
- 4 hamburgerbroodjes
- 1 kop / 240 ml sla (versnipperd)
- 2 grote tomaten (in plakjes)
- Voor Mosterd:
- 1/3 kop / 80 milliliter Dijon-mosterd
- 1 eetlepel / 15 milliliter stevig bier
- 1 theelepel / 5 ml honing
- 1/2 theelepel / 2 1/2 milliliter grof gemalen zwarte peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Combineer rundergehakt met gehakt corned beef, gehakte ui en knoflook.
Vorm in 4 gelijke pasteitjes.
Plaats op het grillrooster en bak 5 tot 6 minuten per kant of tot het gaar is.
Eenmaal gekookt, haal van het vuur en plaats op een bakplaat bekleed met perkament.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de eieren tot de gewenste gaarheid.
Combineer stevige mosterdingrediënten. Proef en pas naar wens aan.
Leg gekookte hamburgerpasteitjes op het onderste broodje, bedek met sla, mosterdsaus, gesneden tomaten en gebakken ei. Voeg de resterende helft van het broodje toe en serveer.
Tip
- Voor deze burger worden te gemakkelijke eieren of eieren met een zonnige kant aanbevolen.
Recept Tags:
- Tomaat
- avondeten
- Amerikaans
- cookout
