De spar
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 sandwich (2-4 porties)
Iedereen houdt van een volgeladen Italiaanse sub vol met Italiaans vlees, zoute kazen, verse groenten en smaakvolle dressings. Dus waarom probeert u er niet zelf een te maken om uw lunchroutine spannender te maken.
Klassiek Italiaans subrecept
ingrediënten
- 1 grote Italiaanse subrol
- 1 eetlepel Italiaanse vinaigrette
- 1/2 eetlepel balsamicoazijn
- 1/4 pond provolone kaas (gesneden)
- 1/3 pond rozemarijnham
- 1/4 pond mortadella
- 1/4 pond hete soppressata
- 3 verse Campari-tomaten (dik gesneden)
- 1/4 kleine ui (in plakjes)
- 2 handenvol sla (zoals rucola vanwege de peperige beet)
- 2 eetlepels gehakte bananenpepers
- Zout (naar smaak)
- Versgemalen zwarte peper (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Gebruik een gekarteld mes om de Italiaanse onderrol in de lengte doormidden te snijden.
De spar
Plaats de subrol in het midden van een vel was of slagerspapier en besprenkel de binnenkant van het brood met Italiaanse vinaigrette en balsamicoazijn.
De spar
Voeg vervolgens de provolone, ham, mortadella, soppressata, tomaten, ui, sla, bananenpeper, zout en peper toe.
De spar
Wikkel de sandwich stevig in het slagerspapier en snijd de sandwich in 4 kwarten.
De spar
Geniet nu of pak je strak in meer slagerspapier tot je klaar bent om te eten.
Tips
- Afhankelijk van hoe hongerig je bent, kan deze dikke smaakvolle sandwich tot 2 of 4 personen voeden. Als deze sandwich zit, beginnen de smaken te smelten en worden ze na verloop van tijd smaakvoller. Als je wacht om het te eten, zorg er dan voor dat je het stevig in slager of vetvrij papier wikkelt, zodat de ingrediënten intact blijven en de sandwich niet vochtig wordt. Heb je deze exacte ingrediënten niet bij de hand? Geen zorgen. Elke variatie van Italiaanse ingrediënten is voldoende. Experimenteer met een mix van verschillende lunchgerechten om te zien wat je het lekkerst vindt. Probeer verschillende groenten en kazen te gebruiken, zoals een mooie augurk-y giardiniera met verse mozzarella of geroosterde rode pepers met asiago-kaas.
Recept Tags:
- Tomaat
- Italiaans broodje
- lunch
- Italiaans
