De spar
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: ongeveer 10 wafels (voor 5 personen)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 246 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 22g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: ongeveer 10 wafels (geschikt voor 5) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 246 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 3 g | 17% |
| Cholesterol 181 mg | 60% |
| Natrium 745 mg | 32% |
| Totaal koolhydraten 22 g | 8% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 254 mg | 20% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Zelfgemaakte wafels zijn comfortvoedsel voor elk moment van het jaar. Goedkoop en gemakkelijk te maken, ze zijn bekend bij veel Amerikanen. Overweeg deze zuivelvrije versie voor speciale brunches of als snel doordeweeks ontbijt voor de ochtend pendelen.
ingrediënten
- 2 kopjes bloem
- 1 eetlepel en 1 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels witte suiker
- Optioneel: 1/2 theelepel kaneel
- 3/4 theelepel zout
- 2 grote eieren (geslagen)
- 1 1/2 kopjes amandelmelk (opgewarmd of sojamelk)
- 5 eetlepels sojamargarine (gesmolten)
- 1 eetlepel ongezoete sojayoghurt
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm een wafelijzer.
Zeef de bloem, bakpoeder, suiker, kaneel en zout in een middelgrote mengkom.
De spar
Klop in een andere kom de eieren samen met de amandelmelk, gesmolten sojamargarine en sojayoghurt tot alles goed is gecombineerd.
De spar
Klop de natte ingrediënten in de droge, mengen tot net gecombineerd.
De spar
Gebruik ongeveer 1/3 kop beslag tegelijk en giet het beslag in het voorverwarmde wafelijzer en duw het beslag tegen de randen van het strijkijzer.
De spar
Kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 tot 5 minuten, of totdat het strijkijzer niet meer stoomt.
De spar
Serveer warm met uw keuze van toppings.
De spar
Genieten!
Tips
- Voel je vrij om dit recept te verdubbelen en de restjes te bevriezen voor gehaaste ochtenden. Sommige wafelijzers hebben alarmen die afgaan wanneer de wafel perfect gaar is; als je op zoek bent naar een wafelijzer, zoek dan naar deze functie.Als je een natriumarm dieet volgt, is het prima om zoutvervanger te gebruiken of de hoeveelheid zout in het recept te verminderen.
variaties
- Snijd je wafel in vieren en voeg reepjes kip toe voor een thuisversie van kip en wafels. Om een wafel te transformeren in een favoriet van Mexicaans eten, verlies je de kaneel en voeg je kruiden toe: komijn, chilipoeder en knoflookpoeder. Voeg gehakte jalapeno toe, laat de zaden erin als je van warmte houdt of laat ze weg als je het mild wilt houden. Voeg twee eieren te gemakkelijk toe aan de bovenkant, zuivelvrije geraspte kaas naar keuze en geniet ervan. Voeg een dun plakje ham en kaas toe tussen lagen wafelbeslag voor een snelle panini-achtige sandwich.
Recept Tags:
- zuivelvrij ontbijt
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
