Diana Rattray
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 4 krabkoekjes (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 392 | calorieën |
| 21g | Dik |
| 33g | Koolhydraten |
| 20g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 Crab Cakes (4 Porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 392 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 21 g | 26% |
| Verzadigd vet 9 g | 45% |
| Cholesterol 128 mg | 43% |
| Natrium 648 mg | 28% |
| Totaal koolhydraten 33 g | 12% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 20g | |
| Calcium 164 mg | 13% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maak deze klassieke krabkoekjes die zeker indruk zullen maken. Serveer deze smaakvolle krabkoekjes met remoulade, tartaarsaus of dit recept voor een heerlijke saus voor krabkoekjes.
ingrediënten
- 8 gram forfaitair krabvlees
- 1/4 kopje fijngehakte selderij
- 1/4 kopje fijngehakte ui
- 1/2 kleine teentje knoflook, fijngehakt, of snipper knoflookpoeder
- 1 eetlepel fijngehakte rode paprika
- 1 ei
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1 kop zachte broodkruimels
- 1 1/2 theelepels Creools kruiden
- 4 eetlepels boter
Stappen om het te maken
Spoel en pluk krabvlees weg en gooi alle stukjes schelp of kraakbeen weg. Probeer brokken zo groot mogelijk te laten.
Verhit 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op laag vuur; bak langzaam fijngesneden ui, selderij, rode peper en knoflook gaar.
Klop het ei in een kom; voeg mayonaise, Worcestershire-saus en Creools kruiden toe.
Combineer met gebakken groenten en zachte broodkruimels, goed mengen.
Voeg het krabvlees toe en vorm tot losse pasteitjes; plaats op een met wax bekleed papier beklede plaat.
Koel ongeveer 1 uur, of tot het stevig is.
Verhit de resterende 4 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Leg de krabkoekjes voorzichtig in de koekenpan en kook ongeveer 5 minuten. Draai en kook 4 tot 5 minuten langer, tot het gaar is.
Serveer met een remouladesaus of tartaarsaus.
Misschien vind je dit ook leuk
Familie favoriete krabkoekjes
Krab Newburg
Krab Quiche
Recept Tags:
- Peper
- voorafje
- Amerikaans
- familie diner
