De spar
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 24 pretzels (24 porties)
Met chocolade gedompelde pretzels zijn zo gemakkelijk te maken, het is geen wonder dat ze een klassieker zijn! De combinatie van zoete chocolade en zoute, knapperige pretzels is fantastisch, en er zijn oneindig veel manieren om dit recept aan te passen. Je kunt elke krakeling gebruiken die je wilt, maar we raden grote krakelingstaven of -wendingen aan, omdat ze sneller te maken zijn en er geweldig uitzien wanneer ze als cadeau worden verpakt.
Probeer je met chocolade bedekte pretzels te bedekken met noten, kokosnoot, M & M's, een karamelmotregen of wat je maar kunt bedenken!
ingrediënten
- 12 ons gehakte halfzoete chocolade of chocoladeschilfers
- Optioneel: 1 eetlepel bakvet
- 24 krakelingstaven (of grote krakelingwendingen)
- Optioneel: diverse hagelslag, kleine snoepjes of gemalen noten
Stappen om het te maken
- De chocolade op deze pretzels begint zacht te worden als ze op warme kamertemperatuur worden bewaard, dus bewaar ze tijdens warme periodes in de koelkast. Als je wilt dat je met chocolade bedekte pretzels bij warme kamertemperatuur glanzend en hard blijven, moet je overwegen om in plaats daarvan chocoladesuikergoed te gebruiken of je chocolade te temperen.
Maak een bakplaat door deze met vetvrij papier of bakpapier te bekleden.
Plaats de gehakte chocolade in een magnetronbestendige kom en magnetron in intervallen van 30 seconden, roer na elke 30 seconden. Als je chocoladeschilfers gebruikt, overweeg dan om een eetlepel bakvet toe te voegen om de chocolade te verdunnen - chocoladeschilfers zijn meestal dikker als ze gesmolten zijn. Wanneer chocolade oververhit raakt, wordt het dikker en wordt het niet meer te verwerken, dus let goed op je chocolade tijdens het smeltproces. Haal het uit de magnetron als er nog een paar niet-gesmolten stukjes over zijn en roer tot de laatste stukjes smelten.
The Spuce
Als u krakelingstaven doopt, houdt u een staaf aan een uiteinde vast en doopt u deze in de chocolade, waarbij u een paar centimeter onbedekt laat. Als je pretzelwendingen onderdompelt, laat je de hele krakeling in de chocolade vallen en dompel je deze een beetje onder. Gebruik een vork om de krakeling uit de chocolade te trekken. Laat het overtollige terug in de kom druppelen en leg het op de voorbereide bakplaat.
Tips
Als je de pretzels wilt bedekken met hagelslag, noten of snoep, strooi ze dan op als de chocolade nog nat is. Herhaal dit met de resterende chocolade en pretzels.
De spar
Plaats de pretzels ongeveer 15 minuten in de koelkast om de chocolade te laten uitharden. Met chocolade bedekte zoutjes blijven tot 2 weken bewaard in een luchtdichte verpakking.
Tips
Recept Tags:
- Snoep
- toetje
- Amerikaans
- terug naar school
