The Spruce / Leah Maroney
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 8 plakjes (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 193 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 14g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 plakjes (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 193 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 8 g | 40% |
| Cholesterol 159 mg | 53% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 14 g | 5% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 65 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Coconut French toast is een knapperige, tropische draai aan het klassieke Franse toastrecept. Het is vrij eenvoudig om te maken en te proeven en ziet er indrukwekkend uit! De warme en romige binnenkant en de gekarameliseerde buitenkant zijn een perfecte combinatie!
Het enige dat je nodig hebt is geraspte kokosnoot, maar je moet voorzichtig zijn terwijl je de toast kookt, omdat de suiker in de kokosnoot ervoor kan zorgen dat het gemakkelijker verbrandt!
Probeer dit tropische ontbijt de volgende keer dat je gasten hier zijn en wil een leuk en ander ontbijt maken!
ingrediënten
- 6 eieren (goed geslagen)
- 1 kop volle melk
- 1/4 kop suiker
- 1 theelepel vanille
- Optioneel: 1 theelepel kokosnootextract
- 8 sneetjes brood
- 2 kopjes geraspte kokosnoot
- Optionele toppings:
- Ahornsiroop
- Boter
- Poedersuiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Klop de eieren, volle melk, suiker, vanille-extract en kokosnoot-extract in een platte en diepe schaal. Een ovenschotel werkt goed.
Verhit een grote bakplaat tot middelhoog vuur. Gebruik een koekenpan als u geen bakplaat hebt. Een gietijzeren pan werkt ook heel goed.
Dompel de sneetjes brood in het melkmengsel. Laat ze zitten en geniet van het mengsel, als het brood oud is. Zorg ervoor dat u vers brood niet te lang laat zitten, anders wordt het te vochtig om uit het mengsel te halen. Draai het brood om zodat beide kanten in het melkmengsel hebben gedrenkt.
Dompel het brood in de kokosschilfers en draai om zodat beide kanten volledig bedekt zijn met kokosschilfers.
Vet de bakplaat in en zet het vuur laag.
Leg de plakjes wentelteefjes op de bakplaat. Let goed op het vuur en zet het indien nodig lager om de wentelteefjes niet te verbranden. Het kan gemakkelijk verbranden vanwege de suiker in de kokosnoot. Het is beter om het gedurende een langere periode op laag vuur te koken.
Draai na ongeveer 2 minuten de plakjes wentelteefjes om en bak nog een minuut tot 2 minuten aan de andere kant.
Haal van de bakplaat en houd warm in een 200 F oven totdat je klaar bent om alle toast te serveren.
Bedek de warme wentelteefjes met ahornsiroop, boter en poedersuiker.
Receptvariaties
- Je kunt kokosnootextract aan het beslag toevoegen als je het hebt voor wat extra kokosnootachtige smaak, maar het is niet nodig. We eten graag de wentelteefjes met traditionele ahornsiroop, maar je kunt ook een kokosglazuur maken of een ander soort siroop gebruiken! Het smaakt ook heerlijk bestrooid met poedersuiker.
Recept Tags:
- kokosnoot
- ontbijt
- Amerikaans
- Kerstmis
