Claire Cohen
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: ongeveer 1 2/3 kop (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 185 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 45g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: Ongeveer 1 2/3 kop (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 185 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 2% |
| Verzadigd vet 0 g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1546 mg | 67% |
| Totaal koolhydraten 45 g | 16% |
| Dieetvezels 5g | 16% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een goede, eenvoudige wrijving voor rundvlees, met name barbecue borst. Je kunt de warmte aanpassen met heet of mild chilipoeder.
ingrediënten
- 1 kop / 240 ml bruine suiker
- 2 groene chilipepers (fijngehakt)
- 1/2 kop / 120 ml chilipoeder
- 2 eetlepels / 30 ml uienpoeder
- 1 eetlepel / 15 ml zout (zee)
- 1/2 eetlepel / 7, 5 ml cayennepeper
- 1/2 eetlepel / 7, 5 ml zwarte peper (grove grond)
Stappen om het te maken
Meng alle ingrediënten samen. Verpak alles rond een borst van 10 pond en koel 24 uur voor het roken.
Plaats in de roker, pas op dat u de wrijving niet verwijdert. Rook gedurende 8 uur. Bewaar deze wrijf in een luchtdichte verpakking op een koele donkere plaats. Het is het beste om deze wrijf niet te lang te bewaren, anders zal de bruine suiker hard worden en klonteren.
Recept Tags:
- Peper
- Amerikaans
- cookout
- ingrediënt
