Anita Schecter
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 3 tot 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 312 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 42g | Koolhydraten |
| 14g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 tot 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 312 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 1 g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 162 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 42 g | 15% |
| Dieetvezel 9g | 32% |
| Eiwit 14g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Hier is het ding over shoarma recepten voor kruidenmix. Als je een dozijn recepten opzoekt, krijg je in feite een dozijn verschillende recepten. Sommige verschillen alleen in metingen, terwijl anderen kruiden introduceren die niet vaak worden gebruikt. Je kunt ook kant-en-klare shoarma-mix kopen van ongeveer een half dozijn specerijenbedrijven. Ze vermelden hun recepten niet, maar ze smaken waarschijnlijk allemaal een beetje anders. Dus we moeten het erover eens zijn dat het een van die geboortestad, regionale, tribale, familie-specifieke dingen is en niemand is echt zeker wat correct is.
De meeste plaatsen beschouwen shoarma als een sandwich en het vlees (rundvlees, lam, kip) wordt aan het spit geroosterd met het kruid. Dus kikkererwten shoarma is niet zo gebruikelijk, maar ze weten gewoon niet wat ze missen.
ingrediënten
- Voor de Shawarma Spice Mix:
- 1/2 theelepel komijn
- 1/2 theelepel koriander
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel kurkuma
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 snufje cayennepeper (naar smaak)
- Voor de Shoarma:
- 1 blikje (15 ounce) kikkererwten (gespoeld en uitgelekt)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 400 F.
Om de kruidenmix te maken, combineer je alle kruiden in een kleine kom. Je hebt genoeg voor dit recept, maar ik houd meestal dezelfde verhoudingen, maar maak een grotere batch om bij de hand te hebben.
Voeg de kikkererwten toe aan een grote kom, meng met de olijfolie en kruidenmix.
Verspreid op een bakplaat bekleed met perkamentpapier en rooster gedurende 30 minuten.
Gooi met de gehakte kruiden.
Serveer op een bedje van groen, over rijst of in een pitabroodje met Israëlische salade.
Recept Tags:
- kikkererwten
- avondeten
- midden Oosten
- familie diner
