Kristin Duvall / The Image Bank / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 2 eetlepels (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 8 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 2g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 eetlepels (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 8 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Totaal Koolhydraten 2g | 1% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 13 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maak je eigen Chinese kruidenmix met 5 kruidenpoeder met gemalen of hele kruiden. Dit geurige mengsel is heerlijk in elk roerbakrecept, of je kunt het op kip wrijven voordat je het roostert. Probeer ook een theelepel met wat olie en azijn te mengen en gebruik het om biefstuk of varkensvlees te bedruipen terwijl het op de grill staat.
Zorg ervoor dat je de meest verse kruiden gebruikt bij het maken van je mixen. Ze moeten erg sterk ruiken en erg geurig zijn. Voor de meest verse smaak, maal je kruiden van het hele type, maar deze mix is nog steeds volledig gemaakt met voorgemalen kruiden.
Zoals bij elk kruidenmengsel, bewaar in een luchtdichte verpakking op een droge, koele plaats. Houd kruiden uit de buurt van direct zonlicht. De beste plaats voor kruiden is in een lade die niet in de buurt van het fornuis is, omdat hitte kruiden minder intens kan maken.
ingrediënten
- 1 theelepel gemalen Szechuan-peper
- 1 theelepel gemalen steranijs
- 1-1 / 4 theelepel gemalen venkelzaadjes
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen witte peper
Stappen om het te maken
Combineer de peper, steranijs, venkelzaad, kruidnagel, kaneel, zout en peper in een kleine luchtdichte container en meng goed.
Bewaren op een koele, droge plaats tot 1 jaar. Na een jaar verliezen kruiden meestal hun smaak.
Recept Tags:
- kruiderij
- bijgerecht
- Chinese
- partij
