De spar
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 36 crackers (18 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 183 | calorieën |
| 15g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 36 crackers (18 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 183 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 15 g | 20% |
| Verzadigd vet 9 g | 44% |
| Cholesterol 42 mg | 14% |
| Natrium 326 mg | 14% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 206 mg | 16% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Kaascrackers zijn een heerlijke snack die geweldig smaakt, geserveerd met dip, naast soep, of helemaal alleen. Zowel kinderen als volwassenen zullen er dol op zijn als traktatie in de middag of bij een sandwich. Dit recept kan eenvoudig worden aangepast aan de smaak van je gezin door ook verschillende kazen en mix-ins te gebruiken.
Zelfgemaakte kaascrackers zijn een geweldig aperitief of partijsnack omdat je ze van tevoren kunt bereiden. Nadat ze volledig zijn afgekoeld, bewaren ze een paar dagen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur. Of maak een stel, bevries ze en houd ze klaar voor je volgende verrassingsgast. Snel opwarmen in een broodroosteroven tot ze heet en knapperig zijn is alles wat ze nodig hebben. Verdubbel het recept als u een menigte voedt of wat opzij wilt zetten voor een regenachtige dag.
Het maken van je eigen kaascrackers is gezonder dan de meeste in de winkel gekochte crackers, omdat ze niet alle kunstmatige ingrediënten, kleurstoffen en conserveermiddelen bevatten die de meeste verpakte voedingsmiddelen bevatten. Pak ze in voor schoollunches, picknicks en lange autoritten.
ingrediënten
- 1/2 kop boter (zacht)
- 2 eetlepels roomkaas (zacht)
- 2 kopjes cheddarkaas (geraspt)
- 1 1/2 kopjes bloem
- 1/2 theelepel zout (plus extra voor besprenkelen, indien gewenst)
- 1 eetlepel bieslook (gedroogd)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 350 F.
Meng de boter, roomkaas en cheddarkaas in een middelgrote kom. Meng met een lepel tot alles goed gemengd is.
De spar
Voeg de bloem, het zout en de bieslook toe aan het botermengsel en meng tot alles goed gemengd is.
De spar
Vorm het deeg in 3/4-inch ballen en leg ze op een ingevette bakplaat. Maak de ballen plat met de bodem van een drinkglas of met de tanden van een vork tot elke cracker ongeveer 1/4 inch dik is.
De spar
Prik elke cracker meerdere keren met een vork. Bestrooi met een beetje zout, indien gewenst.
De spar
Bak de crackers 12 tot 17 minuten op 350 F tot ze aan de randen heel lichtbruin zijn.
De spar
Verwijder de crackers in een rooster en laat afkoelen.
De spar
Combineer met je favoriete dip, hummus of soep en geniet ervan!
variaties
- Verwissel de geraspte kaas om de smaak te mengen. Gebruik een combinatie van Colby en Monterey Jack, of probeer Havarti of Swiss in plaats van de cheddar-kaas. Voeg wat volkorenmeel toe in plaats van een deel van de bloem voor alle doeleinden. Bestrooi wat fijngehakte noten, zoals pecannoten of walnoten, in Voeg het zaad toe, zoals sesam, papaver of gehakte zonnebloempitten. Geef de crackers wat kruid met een scheutje rode pepervlokken of gebarsten zwarte peper.
Tip
- Leg het op een bakplaat en bevries tot het vast is. Verzegel in zware diepvrieszakken met rits, label en bevries tot 3 maanden. Als u klaar bent om te eten, roostert u het in een broodroosteroven of oven tot het heet en knapperig is.
Recept Tags:
- Cheddar
- kaascrackers
- voorafje
- Amerikaans
