De spar
- Totaal: 90 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 75 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 530 | calorieën |
| 26g | Dik |
| 32g | Koolhydraten |
| 42g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 530 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 26 g | 33% |
| Verzadigd vet 11 g | 57% |
| Cholesterol 138 mg | 46% |
| Natrium 1263 mg | 55% |
| Totaal koolhydraten 32 g | 12% |
| Dieetvezel 6g | 20% |
| Eiwit 42g | |
| Calcium 86 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een dikke, budgetvriendelijke biefstuk of 7-bone steak maakt een zachte, heerlijke familiemaaltijd met behulp van deze eenvoudige ovenmethode. Dit recept is al lang een populaire manier om de hardere, maar smaakvolle chuck-snede te bereiden. Het basisrecept dateert waarschijnlijk uit de jaren zestig. De runderkop wordt gebakken in een folieverpakking met aardappelen, wortelen en selderij, samen met een pakket droge uiensoepmix voor smaak.
De biefstuk en groenten zijn in folie gewikkeld, waardoor een heel diner in een pakket wordt gemaakt. Het diner wordt tot in de perfectie gebakken totdat de biefstuk zacht uit elkaar valt. Het is een supergemakkelijke manier om een hele maaltijd te bereiden, en je familie zal er dol op zijn.
Serveer dit eenvoudige steak-diner met versgebakken koekjes of knapperig brood.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 tot 1 1/2 pond chuck steak (ongeveer 1-inch dik)
- 1 envelop uiensoepmix
- 3 wortelen (in de lengte gehalveerd en in vieren gesneden)
- 2 ribben bleekselderij (in stokjes gesneden)
- 3 middelgrote aardappelen (geschild en in vieren)
- 2 eetlepels boter
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel paprika
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 400 F.
Scheur een 2- tot 3-voet lengte van 18-inch brede zware aluminiumfolie af.
De spar
Leg de biefstuk in het midden van de folie en bestrooi met uiensoepmix.
De spar
Bedek het vlees met de groenten. Dot met boter en bestrooi met zout en paprika.
De spar
Vouw folie om en verzegel het goed om in sappen te houden.
De spar
Plaats het foliepakket in een grote, ondiepe bakvorm of braadpan.
De spar
Bak de biefstuk en groenten in de voorverwarmde oven gedurende 1 tot 1 1/2 uur, of totdat de biefstuk zeer zacht is.
De spar
Serveer en geniet!
Tip
- Voeg in blokjes gesneden rutabaga, rapen of pastinaak toe aan het pakket samen met de aardappelen en wortelen.
Recept Tags:
- Aardappel
- halslap
- voorgerecht
- Amerikaans
