Michael Powell / Getty Images
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: ongeveer 4 porties
Een vegetarisch en broccoli-quicherecept met kaas en tomaten met veel positieve beoordelingen van onafhankelijke smaaktesters. Deze eenvoudige vegetarische quiche is perfect voor een weekendontbijt of brunch. Dit vegetarische broccoliquicherecept past goed bij een volkorenkorst.
Recept met dank aan de Wheat Foods Council.
Vraagt u zich af of vegetariërs wel of geen eieren eten? Hier is meer in het debat over de vraag of eieren vegetarisch zijn of niet.
Vind je deze zelfgemaakte broccoliquiche leuk? Scroll naar beneden voor meer vegetarische quiche-recepten om te proberen.
ingrediënten
- 3 eieren
- 1 kop gekookte broccoli, gehakt
- 1 1/2 kopjes magere geraspte Zwitserse kaas
- 8 gram verdampte ondermelk
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gehakt
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 tomaat, dun gesneden
- 1/4 kopje Parmezaanse kaas
- 1 kant-en-klare volkoren korst (recept link hieronder)
Stappen om het te maken
- Broccoli
- ontbijt
- Amerikaans
- brunch
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Klop eieren met een garde.
Voeg broccoli, geraspte Zwitserse kaas, verdampte melk, knoflook, ui, zout en peper toe
Roer tot gemengd.
Giet in de voorbereide volkoren korst.
Snijd de tomaat en leg deze op het quichemengsel.
Bestrooi met Parmezaanse kaas.
Bak gedurende 35 tot 45 minuten of tot quichetests in het midden worden gedaan.
Laat afkoelen alvorens te serveren.
Zie ook: Recept voor volkorenkorst
Recept Tags:
