Diana Rattray
- Totaal: 2 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 2 uur
- Opbrengst: 1 brood (18 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 60 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 7g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 brood (18 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 60 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 2 g | 8% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 279 mg | 12% |
| Totaal koolhydraten 7 g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een heerlijk zelfgemaakt gistbrood en de broodmachine maakt de bereiding vrijwel handsfree. Het is een heerlijk brood voor sandwiches en toast, met een lichte zoetheid die een verscheidenheid aan smaken aanvult. Als je broden van het typische witte brood in de winkel hebt gekocht, zul je het in plaats daarvan graag zelf maken. Het aroma van het brood tijdens het bakken is de moeite waard.
U moet de instructies voor uw broodmachine raadplegen, omdat de modellen kunnen verschillen in de volgorde waarin u de ingrediënten toevoegt. De meeste modellen hebben niet alleen schriftelijke instructies, maar ze zijn ook online beschikbaar, samen met instructievideo's.
De gist is een ingrediënt dat speciale aandacht vereist voor de houdbaarheidsdatum. Bewaar het voor gebruik gekoeld of ingevroren. Als je een andere soort hebt dan actieve droge gist, gebruik dan deze omzettingen: 2 theelepels actieve droge gist is gelijk aan 1 1/2 theelepels snel stijgende, instant of broodmachine gist.
U kunt ook deeg maken voor dinerbroodjes in plaats van een brood, met behulp van de deegcyclus op uw machine.
ingrediënten
- 1 kop plus 1 eetlepel melk
- 3 eetlepels honing
- 3 eetlepels boter (gesmolten)
- 3 kopjes broodmeel
- 1 1/2 theelepels zout
- 2 theelepels actieve droge gist
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Voeg ingrediënten (melk, honing, boter, bloem, zout en gist) toe aan de broodbak in de door de fabrikant van uw broodmachine aanbevolen volgorde.
Kies de basisinstelling of witbroodinstelling en de middelste korstinstelling.
Start de broodmachine.
Verwijder het hete brood zodra het klaar is. Als u het in de machine laat zitten, kan het vochtig worden. Plaats het op een rooster om volledig af te koelen.
Eenmaal afgekoeld, snijd het brood en serveer of bewaar het voor toekomstig gebruik.
Je melk en honingbrood bewaren
Receptvariatie: Rolls maken
U kunt hetzelfde recept gebruiken om uw broodmachine het deeg te laten bereiden om melk- en honingdinerrolletjes te maken. Voeg de ingrediënten toe aan uw broodmachine en gebruik de deeginstelling. Als het klaar is, doet u het volgende:
- Verwijder het deeg, verdeel het in ongeveer 10 tot 12 stukken en vorm het deeg in rollen op een met bloem bestoven oppervlak.Plaats de broodjes in een pan en laat ze ongeveer 45 minuten rijzen, of tot ze verdubbeld zijn. Bak de rollen op 375 F gedurende 15 minuten tot 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Recept Tags:
- Broodmachine
- broodmachine honing brood
- bijgerecht
- zuidelijk
