Kemi H fotografie / Getty-afbeeldingen
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 4 tot 5 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 590 | calorieën |
| 24g | Dik |
| 57g | Koolhydraten |
| 37g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 5 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 590 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 24 g | 31% |
| Verzadigd vet 6g | 31% |
| Cholesterol 83 mg | 28% |
| Natrium 508 mg | 22% |
| Totaal koolhydraten 57 g | 21% |
| Dieetvezel 6g | 22% |
| Eiwit 37g | |
| Calcium 249 mg | 19% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Citroen en basilicum helpen deze heerlijke pastaschotel met kip en vlinder op smaak te brengen, samen met champignons, artisjokken en Parmezaanse kaas. Dit is een geweldig gerecht voor elke dag van de week en de familie zal er dol op zijn.
ingrediënten
- 8 gram bowtie pasta
- 1 pond kipfilet zonder been
- 1/4 theelepel koosjer zout, of naar smaak
- Dash versgemalen zwarte peper
- 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 4 tot 6 gram gesneden champignons
- 1/2 kopje kippenbouillon
- 4 eetlepels citroensap
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 blikjes artisjokharten (ongeveer 12 gram elk), uitgelekt, gehakt
- 1/2 kopje gehakte geroosterde rode pepers, optioneel
- 3 middelgrote pruimtomaten of ongeveer 8 cherrytomaten of druiventomaten, in plakjes
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 kopje verse geraspte Parmezaanse kaas
Stappen om het te maken
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze zacht zijn; afspoelen en aftappen.
Snijd de kipfilets in smalle reepjes en bestrooi licht met 1/4 theelepel zout en een scheutje peper.
Verhit in een grote pan 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur; voeg kip toe en kook al roerend tot ongeveer 5 tot 7 minuten gaar. Leg de kip op een bord of kom met een sleuflepel; opzij zetten.
Voeg de resterende olijfolie en de champignons toe aan de pan en kook al roerend tot ze zacht zijn. Voeg de bouillon, citroensap, 1/2 theelepel zout, 1/8 theelepel peper, de knoflook en artisjokharten toe. Aan de kook brengen; zet het vuur lager, dek af en laat 3 minuten sudderen.
Roer de tomaten, basilicum, kip en de heet uitgelekte pasta erdoor; warmte door. Meng de Parmezaanse kaas net voor het opdienen.
Recept Tags:
- pasta
- avondeten
- Amerikaans
- vallen
