Groot groen ei
Big Green Egg produceert deze Kamado-stijlgrills al tientallen jaren. Deze is de grootste van hun modellen en groot genoeg om twee 20-pond kalkoenen te koken. Wat dit apparaat geweldig maakt, is dat het hoge temperaturen kan produceren vanwege de gerichte hitte van de keramische schaal, maar ook lage temperaturen kan vasthouden, waardoor het een geweldige roker is. Het is de veelzijdigheid van het ei waardoor het opvalt als een van de geweldige houtskoolgestookte fornuizen van onze tijd. Met veel accessoires beschikbaar is er echt niet veel dat deze houtskoolgrill niet kan doen. Voor ongeveer $ 1.100 is deze grote grill voor de persoon die van plan is om veel te koken.
Pros
-
Keramische schaal houdt warmte vast voor gelijkmatig koken
-
Uitstekende ventilatie geeft je een geweldige warmtecontrole
-
Werkt prima als roker
-
Kan worden uitgeschakeld om de resterende houtskool te verwijderen
Cons
-
Kost ongeveer $ 900
Beschrijving
- 24-inch diameter kookoppervlak (452 vierkante inch) Bovenste ontluchtingsdop is gietijzer - onderste ontluchting is van roestvrij staal Zware keramische schaal houdt warmte vast en houdt temperatuurschommelingen tegen Geglazuurde binnenkant maakt het gemakkelijk schoon te maken Voorgespannen deksel voor gemakkelijk tillen Gemaakt in Mexico door Big Green Egg
Guide Review van de Big Green Egg XL
De Big Green Egg is een legende onder achtertuinkoks. Met de mogelijkheid om temperaturen boven 600 graden te raken of ze zo laag als 200 graden te houden, is dit apparaat perfect voor het dichtschroeien van steaks en rokende kleding. De XL-eenheid is de grootste van de eieren en het kookoppervlak met een diameter van 24 inch (452 vierkante inch primaire kookruimte) is groot genoeg voor twee kalkoenen van 20 pond. Dit geeft je genoeg ruimte om een hele maaltijd voor veel mensen te grillen.
De keramische schaal van het grote groene ei is sterk en bestand tegen een breed scala aan temperaturen, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat het barst als je het op een vrieskoude dag opwarmt. Wat deze grill zo goed doet werken, is dat de warmte binnen wordt gehouden. Zelfs op de hoogste temperatuur blijft de buitenkant relatief koel (hoewel ik er niet op zou gaan letten). Vanwege deze efficiëntie van het ontwerp, zult u merken dat u niet zoveel houtskool gebruikt als op vergelijkbare grills. Wanneer u klaar bent met koken, kunt u de ventilatieopeningen sluiten om te voorkomen dat de resterende houtskool binnen verbrandt en dus opslaan voor uw volgende cookout.
De warmte wordt op deze grill geregeld door een ventilatieopening aan de onderkant van het apparaat en een andere aan de bovenkant. Deze ventilatieopeningen zijn eenvoudig te gebruiken, maar geven u veel controle. Ik vind zelfs dat je op deze houtskoolgrill een betere warmtecontrole krijgt dan op de meeste gasgrills.
Big Green Egg en hun dealers staan bekend om hun service en ondersteuning, dus u kunt echt vertrouwen op deze investering. Eieren gaan meestal lang mee, dus terwijl het prijskaartje van $ 1.200 (controleer de huidige Big Green Egg-prijzen) op de Big Green Egg XL misschien hoog lijkt, maar deel dat door het minimum van tien jaar, je komt uit de grill en het is echt een redelijke investering.
Deze grill is alleen verkrijgbaar via geautoriseerde dealers. Bekijk de dealerzoeker van Big Green Egg om er een te vinden.
