Groot groen ei
De Big Green Egg produceert deze Kamado-achtige grills al tientallen jaren. Deze is de middelgrote van hun modellen en groot genoeg om één 18-pond kalkoen te koken. Wat dit apparaat geweldig maakt, is dat het hoge temperaturen kan produceren vanwege de gerichte hitte van de keramische schaal, maar ook lage temperaturen kan vasthouden, waardoor het een geweldige roker is. Het is de veelzijdigheid van het ei waardoor het opvalt als een van de grote houtskoolgestookte fornuizen van onze tijd. Met veel accessoires beschikbaar is er echt niet veel dat deze houtskoolgrill niet kan doen. Deze grill is klein maar groot genoeg om met de hele familie te grillen.
Pros
-
Keramische schaal houdt warmte vast voor gelijkmatig koken
-
Uitstekende ventilatie geeft je een geweldige warmtecontrole
-
Werkt prima als roker
-
Kan worden uitgeschakeld om resterende houtskool te verwijderen
Cons
-
Prijslabel
-
Klein kookgedeelte
Beschrijving
- Kookoppervlak met een diameter van 15 inch (177 vierkante inch) De bovenste ontluchtingsdop is van gietijzer; bodemventiel is roestvrij staal Zware keramische schaal houdt warmte vast en houdt temperatuurschommelingen tegen Geglazuurde binnenkant maakt het gemakkelijk schoon te makenDeksel met veerbelasting voor eenvoudig tillen Porselein gecoate stalen kookroosters Gemaakt in Mexico door Big Green Egg
Big Green Egg Medium Review
De Big Green Egg is een legende onder achtertuinkoks. Met de mogelijkheid om temperaturen boven 600 graden te raken of ze zo laag als 200 graden te houden, is dit apparaat perfect voor het dichtschroeien van steaks en rokende briskets. De middelgrote eenheid is het middelgrote ei en het kookoppervlak met een diameter van 15 inch (177 vierkante inch primaire kookruimte) is groot genoeg om een kalkoen van 18 pond te bevatten. Dit geeft je de ruimte om bijna alles te grillen.
De keramische schaal van de Big Green Egg is sterk en bestand tegen een breed scala aan temperaturen, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over barsten als u hem op een vrieskoude dag opwarmt. Wat deze grill zo goed doet werken, is dat de warmte binnen wordt gehouden. Zelfs op de hoogste temperatuur blijft de buitenkant relatief koel (hoewel niet genoeg om er je hand op te leggen). Vanwege deze efficiëntie van het ontwerp, zult u merken dat u niet zoveel houtskool gebruikt als op vergelijkbare grills. Wanneer u klaar bent met koken, kunt u de ventilatieopeningen sluiten om te voorkomen dat de resterende houtskool binnen verbrandt en dus opslaan voor uw volgende cookout.
De warmte wordt op deze grill geregeld door een ventilatieopening aan de onderkant van het apparaat en een andere aan de bovenkant. Deze ventilatieopeningen zijn eenvoudig te gebruiken maar geven u uitstekende controle. Op deze houtskoolgrill kunt u zelfs een betere hittebeheersing krijgen dan op de meeste hoogwaardige gasgrills.
Big Green Egg staat bekend om hun service en ondersteuning, dus u kunt echt vertrouwen op deze investering. Eieren gaan meestal lang mee, dus hoewel het prijskaartje op deze grill hoog lijkt, deel je dat door het minimum van 10 jaar dat je uit de grill komt en het is echt een redelijke investering.
Deze grill is alleen verkrijgbaar via geautoriseerde dealers. Bekijk de dealerzoeker van Big Green Egg om er een te vinden.
Op zoek naar iets groters? Probeer de Big Green Egg-Large. Kleiner? Probeer de Big Green Egg-Small.
