Mango Habanero Gegrilde Kaas Met Mojo Pulled Pork. Gegrilde Kaas Sociaal
- Totaal: 9 uur 12 minuten
- Voorbereiding: 9 uur
- Bereiding: 12 minuten
- Opbrengst: 1 sandwich (serveert 1)
Dit zoete en kruidige gegrilde broodje kaas zit boordevol mango habanero gouda, mojo-getrokken varkensvlees, zwarte bonen, koriander, boter en witbrood. Het is eigenlijk een tropisch paradijs in gegrilde kaasvorm.
Eet geen varkensvlees? Maak je geen zorgen! Probeer het uit te ruilen voor getrokken kip of getrokken jackfruit.
ingrediënten
- Voor de Slow Cooker Mojo Pulled Pork:
- ongeveer een 5 pond varkensvlees kont, afgesneden van overtollig vet
- 2 eetlepels. plantaardige olie
- 2 kopjes verse PB
- 1/2 kopje limoensap
- 1/2 kopje citroensap
- 1/2 kopje olijfolie
- 5 teentjes knoflook
- 3 el oregano
- 1 jalapeno, in rondjes gesneden
- zout en peper naar smaak
- Voor de sandwich:
- 2 sneetjes witbrood
- 2 eetlepels. opnieuw gebakken zwarte bonen
- 6 plakjes mango habanero gouda (door Red Apple Cheese)
- 2 eetlepels. mojo trok varkensvlees
- een paar takjes koriander
- 1 eetl. zout boter
- Optioneel: avocado salsa om te dippen
Stappen om het te maken
Voor de Mojo Pulled Pork
Verzamel de ingrediënten.
Begin met het kruiden van de buitenkant van een varkenslapje met ongeveer 1/2 el zout en 1/2 el peper. Voeg neutrale olie toe aan een gietijzeren koekepan en leg de varkenskolf erin. Smoor de kolf totdat elke kant wat kleur heeft en de buitenkant van het vlees krokant wordt - dit zal de smaakdiepte vergroten. Zodra de varkenslap aan alle kanten bruin is, breng je deze over in de pot.
Voeg wat fruitsap, limoensap, citroensap, olijfolie, knoflook en oregano toe en dek af. Zet het vuur op middelhoog en kook 8 uur totdat het vlees uit elkaar begint te vallen en gemakkelijk snijdt. Leg het vlees opzij.
Voor de sandwich
Begin met de helft van de kaas op een sneetje brood te leggen. Bedek het met het mojo-getrokken varkensvlees, koriander, de rest van de kaas en het bovenste stuk brood. Boter de buitenkant van de sandwich en zet apart.
Gebruik een panini-pers of een gietijzeren koekenpan, zet het vuur op medium en bak de gegrilde kaas tot beide kanten goudbruin en knapperig zijn en alle kaas gesmolten is.
Haal het van het vuur en laat het een minuut rusten. Snijd de sandwich in plakjes en serveer indien gewenst onmiddellijk met avocado salsa
Recept Tags:
- Varkensvlees
- lunch
- caribbean
- voorjaar
