The Spruce / Katarina Zunic
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 ontbijtpizza's (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 481 | calorieën |
| 15g | Dik |
| 81g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 ontbijtpizza's (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 481 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 15 g | 20% |
| Verzadigd vet 5 g | 27% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 398 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 81 g | 29% |
| Dieetvezel 7g | 24% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 73 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit moet de meest eenvoudige en heerlijke ontbijtpizza ter wereld zijn! Een eenvoudig roomkaasmengsel, wat verse bessen en een geroosterde pitabroodje vormen samen deze eenvoudige ontbijttraktatie!
Je kunt zelfgemaakt pizzadeeg gebruiken in plaats van pita, maar de vooraf gemaakte pita maakt het zoveel sneller! Ze zien er super mooi uit op een brunchtafel. Als je ze in plakjes snijdt, zijn ze gemakkelijk te serveren aan een grote groep gasten. Of je kunt mini-versies maken als je vers pizzadeeg gebruikt! Ik gebruik graag vanillesuiker om me te mengen met de bessen als ik het bij de hand heb. Wanneer ik vanilleboon voor iets gebruik, neem ik de overgebleven peulen en plaats ze in een pot suiker. Voila, vanillesuiker! Natuurlijk hoef je in dit recept geen vanillesuiker te gebruiken. Ik voeg een beetje vanille-extract toe aan het roomkaasmengsel en soms ook aan de bessen.
ingrediënten
- Voor de pita's:
- 4 Griekse pita's (geen zak)
- 2 eetlepels olijfolie
- Voor de roomkaaspasta:
- 1 (8 ounce) roomkaas (verzacht)
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels suiker
- Voor de Berry Topping:
- 1 kop aardbeien (in plakjes)
- 1 kop bosbessen
- 1/2 kopje frambozen
- 1/2 kopje bramen
- 1/2 kop suiker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Katarina Zunic
Verwarm de oven voor op 400 F.
Bestrijk elke pita met de olijfolie en leg deze direct op het ovenrooster. Bak ongeveer 7 minuten, of tot ze lichtbruin en geroosterd zijn.
The Spruce / Katarina Zunic
Klop de roomkaas, het vanille-extract en de suiker glad. Als je ervoor zorgt dat de roomkaas zacht wordt, zal het veel gemakkelijker samengaan!
The Spruce / Katarina Zunic
Roer de bessen en suiker samen in een middelgrote kom. Plaats indien nodig in de koelkast. Je kunt ook citroensap aan het mengsel toevoegen als je wilt!
The Spruce / Katarina Zunic
Haal de pita uit de oven en laat hem afkoelen. Plaats op een koelrek zodat de pita niet vochtig wordt.
The Spruce / Katarina Zunic
Verspreid het roomkaasmengsel op elke pita en bedek met een gelijkmatig deel van het bessenmengsel. Bestrooi met poedersuiker en garneer met munt en geniet ervan!
The Spruce / Katarina Zunic
Tip
- Je kunt het bessenmengsel van tevoren maken en in de koelkast bewaren!
Receptvariaties
- Je kunt echt alle bessen gebruiken die je lekker vindt, maar de verse aardbeien, bosbessen, bramen en frambozen zien er zo mooi samen uit en zijn meestal dicht in het seizoen! Elke combinatie van de bessen is voldoende. Je kunt ook een tropische versie maken met kiwi, mango's en sinaasappels. De roomkaas kan ook worden vervangen door ricottakaas. Je kunt de suiker ook vervangen door honing voor een beetje meer natuurlijke zoetheid.
Recept Tags:
- pizza
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
