Claire Cohen
- Totaal: 7 minuten
- Voorbereiding: 7 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: ongeveer 1/2 kop (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 76 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: ongeveer 1/2 kop (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 76 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 0 g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 28363 mg | 1.233% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 5% |
| Dieetvezel 7g | 25% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 168 mg | 13% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De komijn en cayennepeper in deze rub wrijven een mooie zuidwestelijke smaak aan borst. Je kunt de hoeveelheid kruiden in dit recept verminderen om bij je palet te passen.
ingrediënten
- 1/4 kopje zout (koosjer of grof)
- 1 eetlepel gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel paprika
- 2 theelepels cayennepeper (gebruik minder indien gewenst)
- 2 theelepels gedroogde oregano bladeren
- 2 theelepels gegranuleerde knoflook
- 2 theelepels gemalen komijn
Stappen om het te maken
Meng de ingrediënten in een kom en breng 2 tot 4 uur voor het koken aan op borst.
Koel vlees minimaal 4 tot 6 uur om de smaak te verbeteren. Deze wrijving kan enkele maanden worden bewaard in een luchtdichte verpakking, op een donkere, koele plaats.
Recept Tags:
- wrijven
- voorgerecht
- Amerikaans
- cookout
