Banaan Tahini Smoothie. © Miri Rotkovitz
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1-2 smoothies (1-2 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 204 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 38g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1-2 smoothies (1-2 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 204 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 6% |
| Verzadigd vet 1 g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 55 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 38 g | 14% |
| Dieetvezel 4g | 14% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 138 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Tahini in een smoothie? Als je denkt aan de dunne, garlicky saus geserveerd over falafel of gyros, denk nog eens na! Dit recept vraagt om de eenvoudige, ongekruide sesampasta die de basis vormt van die saus en die talloze andere recepten uit het Midden-Oosten verbetert. In feite vormt tahini een geweldige aanvulling op allerlei keukens; als je het lekker vindt in je smoothie, is de kans groot dat je ervan geniet in alles, van boerenkoolchips tot karamelsaus.
In combinatie met banaan en dadelsiroop geeft de tahini een warme noot aan deze smoothie, terwijl de zoetheid van het fruit in balans wordt gebracht. Zoek naar de eenvoudigste tahini die je kunt vinden, zoals die van Soom Foods, die is gemaakt met alleen maar witte Humera sesamzaadjes.
Tip: Voor een dikke, ijzige smoothie vriest u de stukjes banaan voordat u gaat blenden. Alleen bananen op kamertemperatuur bij de hand? Gooi een paar ijsblokjes in de blender als je wilt.
ingrediënten
- 1 kop melk of sojamelk (of je favoriete zuivelvrije melkvervanger)
- 1 middelgrote banaan, in stukjes gesneden (ongeveer 3/4 kopjes of 120 gram)
- 1 eetlepel tahini (sesamzaadpasta), gekocht of zelfgemaakt
- 1 eetlepel dadelsiroop (ook bekend als silan of dadelhoning)
- Kaneel naar smaak (optioneel)
Stappen om het te maken
Doe de melk, banaan, tahini en dadelsiroop in een blender.
Pulseer een paar keer.
Meng vervolgens 30 tot 45 seconden of tot het glad is.
Giet in een glas en besprenkel met een beetje dadelsiroop en bestrooi met kaneel, indien gewenst.
Serveer onmiddellijk. Genieten!
Recept Tags:
- kosjer
- drank
- bevroren drankje
- terug naar school
