Gegrilde Kaas Sociaal
- Totaal: 18 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 3 minuten
- Opbrengst: 2 sneetjes toast (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 439 | calorieën |
| 24g | Dik |
| 43g | Koolhydraten |
| 18g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 sneetjes toast (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 439 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 24 g | 30% |
| Verzadigd vet 5 g | 24% |
| Cholesterol 208 mg | 69% |
| Natrium 443 mg | 19% |
| Totaal koolhydraten 43 g | 15% |
| Dieetvezels 12 g | 44% |
| Eiwit 18g | |
| Calcium 122 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Avocadotoost is tegenwoordig absoluut een buzzfood. Natuurlijk, er zijn al honderden geweldige variaties overal op internet, maar deze is mijn favoriet aller tijden. Geroosterde zuurdesem, romige avocado, een rijk zacht gekookt ei, pittige sriracha mayo, knapperige plakjes verse radijs en heldere linten gekrulde lente-ui komen samen om deze toast ongelooflijk lekker en absoluut heerlijk te maken.
ingrediënten
- 2 sneetjes brood (zuurdesem)
- 1/2 avocado
- 1 ei
- 1 radijs
- 2 lente-uitjes
- 1 el mayo
Stappen om het te maken
Begin met het bereiden van het ei. Laat het water laag koken en voeg voorzichtig het ei toe. Laat het precies 7 minuten in laag kookpunt koken of totdat het midden van het ei de consistentie heeft waar je zin in hebt.
Zodra het gaar is, schok je het in koud water en gooi je de schaal weg. Opzij zetten.
Bereid nu de gekrulde lente-uitjes en radijs voor. Snijd de radijs in schijven en plaats in water. Snijd de kruiden in de lengte in super dunne reepjes voor de gekrulde lente-uitjes. Maak een ijsbad en voeg de lente-uitjes aan het water toe. Laat in het water zitten tot ze beginnen op te krullen. Droog voordat je ze op het broodje legt
Meng vervolgens de Sriracha in de mayo en zet apart.
Nu alle componenten zijn voorbereid, is het tijd om de toast te bouwen. Rooster 2 sneetjes brood en pureer de helft van de avocado op elke sneetje geroosterde zuurdesem.
Voeg een scheutje Sriracha-mayo en enkele radijsplakken toe. Stapel vervolgens de gekrulde lente-uitjes in het midden en bedek met de helft van het zachtgekookte ei. Serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- ei
- ontbijt
- Amerikaans
- winter
