Sabrina S. Baksh / The Spruce
- Totaal: 17 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 7 minuten
- Opbrengst: 1 kop (16 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 33 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 kop (16 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 33 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 194 mg | 8% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Rijk aan zoete abrikozensmaak en de durf van Aziatisch geïnspireerde ingrediënten, deze barbecuesaus is perfect voor kip. Aangezien dit een ietwat suikerachtig glazuur is, moet u ervoor zorgen dat er geen flare-ups op de grill komen, omdat dit de kip kan verbranden.
Goed gecontroleerd, zal deze barbecuesaus perfect coaten en karameliseren op het vlees, wat een overheerlijke gegrilde kipervaring oplevert. Hoewel deze saus op de meeste stukken goed werkt, raden we het gebruik van kippendijen en drumsticks aan.
ingrediënten
- 1/2 kop / 120 ml abrikozenconserven (indien nodig vervangen door perzik)
- 1/4 kop / 60 ml ui (gepureerd)
- 1/4 kopje / 60 ml ketchup
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 2 eetlepels / 30 ml milde chilisaus
- 2 eetlepels / 30 ml sojasaus
- 1 eetlepel / 15 ml rijstwijnazijn
- 1 eetlepel / 15 ml plantaardige olie
- 1/2 theelepel / 2, 5 ml zwarte peper
- 1 snufje zout
Stappen om het te maken
Verhit olijfolie in een middelgrote pan.
Voeg de gepureerde ui toe en kook gedurende 1 minuut onder voortdurend roeren.
Voeg knoflook toe en kook nog een minuut.
Voeg de resterende ingrediënten toe en laat licht borrelen.
Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen, vaak roerend.
Zodra de ingrediënten een glazuurachtige consistentie hebben gevormd, haal de pan van het vuur en laat afkoelen voor gebruik.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- Amerikaans
- vallen
