Brian Hagiwara / Getty Images
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 1 cake (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 289 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 37g | Koolhydraten |
| 11g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cake (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 289 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 6g | 29% |
| Cholesterol 97 mg | 32% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Totaal koolhydraten 37 g | 14% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 11g | |
| Calcium 181 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Hier is een smakelijk herfstrecept voor appeltaart. Zoals de naam al aangeeft, wordt kruidencake traditioneel op smaak gebracht met een verscheidenheid aan kruiden, waaronder kaneel, kruidnagel, piment, gember en nootmuskaat.
Appeltaart is een populair dessert gemaakt met het hoofdingrediënt van appels. Zo'n cake wordt gemaakt door het proces van het snijden van deze zoete vrucht om geur toe te voegen aan een eenvoudige cakebasis. Traditionele appeltaarten, zoals de bovenstaande appelkruidencake, gaan een stap verder door verschillende kruiden zoals nootmuskaat of kaneel op te nemen, die een unieke smaak geven. Na toevoeging van kruiden kan het beslag ook worden vergezeld door gemalen noten, de meest populaire zijn walnoten en amandelen.
Appeltaart van Dorset, appeltaart van Devon en appeltaart van Somerset zijn traditionele vormen van deze cake, respectievelijk uit Dorset, Devon en Somerset, Engeland. Ze kunnen appelsappen uit deze landen bevatten als onderdeel van hun recepten, maar zijn niet noodzakelijk.
Appels worden ook gebruikt in andere cakes, waaronder chocoladetaart, waar hun waterretentie kan helpen om een normaal droge cake vochtig te houden. In dit geval kunnen ze gedroogd of vers zijn.
Deze kruidencake, die drie van die kruiden gebruikt, bevat ook appels, vandaar de naam appelkruidencake, en is geweldig voor een zomer- of herfstfeest.
ingrediënten
- 3 middelgrote appels (geschild, zonder klokhuis, in dunne plakjes)
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel piment
- 2 kopjes cakemeel
- 2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kop boter (zacht)
- 1 kop suiker
- 3 grote eieren
- 3/4 kop appelschnapps (of appelsap, melk, water of een combinatie)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Gooi appelplakken met kruiden en zet apart.
Verwarm de oven voor op 350 F. Vet 9x13 pan. Combineer bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom met een garde.
Room in een grote kom boter en suiker samen.
Voeg eieren één voor één toe. Voeg het bloemmengsel afwisselend met appelschnaps toe.
Roer de appelschijfjes erdoor.
Bak 30 tot 38 minuten.
Serveer en geniet!
Tip
- Optioneel : Serveer appelkruidcake met een klodder slagroom en bestrooid met kaneel.
Recept Tags:
- appel
- Apple Spice Cake
- toetje
- Amerikaans
