De spar
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 portie
De Americano is een zachte introductie tot de ongewone en bittere smaak van Campari. Het is een fascinerende drank met een lange en rijke geschiedenis en het was de eerste cocktail die in de James Bond-romans werd genoemd. Dit is een iconisch en heerlijk aperitief waar je vóór elke maaltijd van kunt genieten.
Het cocktailrecept zelf is uiterst eenvoudig. Het enige wat u hoeft te doen is gelijke delen Campari en zoete vermout over ijs gieten en het glas met frisdrank vullen. Het is ongeveer zo verfrissend als een Campari-cocktail kan krijgen en de bitterzoete smaak zal je gehemelte verrukken.
Dat wil niet zeggen dat de Americano voor iedereen is. Het smaakprofiel is beslist Campari, dat bitter is en niet in lijn met de inherente smaken van veel Amerikanen. Maar als je het een kans kunt geven en je smaakpapillen traint om van Campari te genieten, zal de Americano binnenkort een favoriet worden.
ingrediënten
- 1 1/2 gram Campari
- 1 1/2 gram zoete vermout
- 3 ons soda water (of club soda, zoals nodig om het glas te vullen)
- Garneer: citroen twist of sinaasappelplak
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Giet de Campari en vermout in een ouderwets glas gevuld met ijsblokjes.
De spar
Top met frisdrank.
De spar
Garneer met een vleugje citroen of sinaasappel.
Ther Spruce
Serveer en geniet!
De spar
Tip: schakel over naar een longdrinkglas en voeg meer sodawater toe voor een lange dorstlesser.
Het verhaal van de Americano
Een echt klassieke cocktail, de Americano werd voor het eerst geserveerd in de jaren 1860 in de bar van Gaspare Campari in Milaan, Italië. Het heette oorspronkelijk "Milano-Torino" vanwege de oorsprong van de twee primaire ingrediënten: Campari noemt Milaan thuis en zoete vermout wordt ook wel 'Vermouth di Torino' of Italiaanse vermouth genoemd.
De cocktail werd later omgedoopt vanwege zijn populariteit bij Amerikaanse toeristen rond het begin van de 20e eeuw en voorafgaand aan het verbod.
Het is ook fascinerend om te zien dat de Americano de oprichting van een andere beroemde Campari-cocktail in de jaren 20 heeft gestimuleerd. De Negroni, zo wordt gezegd, is uitgevonden omdat een graaf Camillo Negroni "een Americano met gin" bestelde terwijl hij in een café in Florence, Italië was.
James Bond en de Americano
Het lijkt erop dat Ian Fleming ook een fascinatie had voor de Americano. Dit is de eerste cocktail besteld door James Bond in " Casino Royale", Fleming's eerste 007 spionageroman. De Vesper Martini (of de manier waarop het werd besteld) overschaduwde de Americano in de boeken en films.
Toch verscheen het in de serie en in het korte verhaal " A View to Kill " Fleming legt uit waar Bond het gepast vindt om van een Americano te genieten. Hij schrijft dat "men niet serieus kan drinken in Franse cafés" en dat gin, whisky en wodka geen plaats hebben op zonnige trottoirs. Op deze locatie had "Bond altijd hetzelfde - een Americano."
Voor een zeer interessante en gedetailleerde kijk in de verhalen achter de drinkavonturen van James Bond, wil je het boek van Eric Felton lezen, " How's Your Drink ?: Cocktails, Culture, and the Art of Drinking Well. "
Hoe sterk is de Americano?
Je kunt de Americano natuurlijk met zoveel soda water vullen als je wilt en dit zal de sterkte van de cocktail beïnvloeden. Maar als we schatten dat ons totale volume ongeveer 5 ons is, weegt deze Campari-cocktail met een zachte 9 procent ABV (18 proof).
Recept Tags:
- campari
- Italiaans
- cookout
- drank
