De spar
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 shot (1 portie)
De Alabama Slammer komt in twee vormen: deze shooter en een verfrissende highball. Ze bevatten dezelfde ingrediënten, maar met iets andere verhoudingen om het volume te verklaren. Het is een leuk en fruitig shotdrankje dat ooit veel populairder was dan nu, hoewel het nog steeds het vermelden waard is.
In de Alabama Slammer vindt u sleedoorn, amaretto en de zoete fruitige smaak van Southern Comfort. Het wordt afgewerkt met een vleugje sinaasappelsap, wat resulteert in een vrij smakelijke opname
Drankjes zoals de Alabama Slammer zijn misschien niet zo populair als ze ooit waren, maar ze zijn een goed drankje. Serveer het op retro-themafeesten of bij het vieren van een overwinning van de University of Alabama Crimson Tide.
ingrediënten
- 1/2 ons sloe gin
- 1/2 ons amaretto
- 1/2 ons zuidelijk comfort
- 1/4 ounce sinaasappelsap
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
De spar
Goed schudden.
De spar
Zeef in een borrelglas.
De spar
Serveer en geniet!
Tip
Dit schot zal schudden ongeveer 2 1/4 ounces. Dat past misschien niet in je borrelglas, tenzij het een hele lange is. De oplossing is om het in een rotsglas te persen of twee kortere opnamen te maken en het te delen met een vriend.
Receptvariaties
Zoals het vaak gaat met drankjes die al lang populair zijn, zijn er een aantal manieren om de Alabama Slammer te maken. Probeer in plaats daarvan een van deze shooters, ze zijn allemaal op dezelfde manier gemaakt: schud het, zeef het en schiet het.
- Met Grenadine: meng 1 ons elke amaretto en Southern Comfort met 1/2 ons elk limoensap en grenadine. Met citroen: meng 1/2 gram sloe gin met 1 ons elke amaretto en Southern Comfort en voeg een scheutje citroensap toe. Met Jack Daniel's: meng 1/2 ounce elke amaretto, Jack Daniel's Tennessee Whisky, jus d'orange en creme de noyaux.
Waarom zoveel Alabama Slammers?
Het verhaal van de Alabama Slammer zegt dat deze is gemaakt in de jaren zeventig in de buurt van de Universiteit van Alabama. De schoolkleuren omvatten karmozijnrood, wat de kleur van deze opname is.
Gedurende die tijd in de bargeschiedenis leek het erop dat iedereen iets (en alles) in drankjes gooide en enkele van de meest bizarre mixen werden gemaakt. Niet alleen waren de drankjes van dit tijdperk superzoet en erg fruitig, ze bevatten vaak ingrediënten zoals de sleedoorn en SoCo die in de Alabama Slammer te vinden waren. Het is niet verrassend dat beide geesten sinds die tijd ook hun massale aantrekkingskracht hebben verloren.
Zoals je in de vele Alabama Slammer-recepten kunt zien, was het punt niet altijd wat er in de drank zat, maar de uiteindelijke kleur. Om de een of andere reden begonnen barmannen (pro en amateurs) gewoon over te schakelen. Misschien had de ene persoon geen sloe gin of had iemand een fles Jack Daniel's. Als het rood was en amaretto bevatte, leek het volkomen logisch om het een Alabama Slammer te noemen en dit is niet het enige drankje dat dit overkwam (de rumloper is een ander voorbeeld, hoewel er veel zijn).
De volgende keer dat je in een van die eindeloze bar-debatten bent over wat er in dit drankje of dat drankje gaat, kun je dit argument altijd weggooien. Misschien kun je zelfs tot een overeenkomst komen dat de barwereld gevuld is met mysterie, een miljoen "wat zit er in de bar" -momenten en veel populaire dranknamen. Op die manier heeft geen van jullie gelijk of ongelijk en kun je weer genieten van je drankjes.
Hoe sterk is een Alabama Slammer?
De drie likeuren waaruit dit Alabama Slammer-recept bestaat, zijn relatief mild, dus het shot is ook goed. Over het algemeen ligt het alcoholgehalte in het bereik van 20 procent ABV (40 proof), dus het is niet het sterkste shot dat je kunt mixen.
Recept Tags:
- schutter
- cocktail
- Amerikaans
- partij
