Midden-Oosterse knoflook gebakken eieren. Westend61 / Getty Images
- Totaal: 16 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 6 minuten
- Opbrengst: 2 eieren (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 186 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 15g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 eieren (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 186 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 15% |
| Verzadigd vet 4 g | 20% |
| Cholesterol 419 mg | 140% |
| Natrium 744 mg | 32% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 15g | |
| Calcium 89 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gebakken eieren zijn net zo populair op het ontbijtmenu in het Midden-Oosten als in de Verenigde Staten. Maar in plaats van een eenvoudig gebarsten ei gekookt in een beetje olie of boter, bevat dit smaakvolle recept knoflook, citroensap en gehakte verse peterselie, wat zorgt voor een hartig en interessant eischotel dat het hele gezin zal boeien.
Maar alleen omdat het meer ingrediënten bevat, betekent dit niet dat dit recept ingewikkeld is of lang zal duren om te maken. Dit knoflookgebakken ei-recept voegt slechts een extra stap toe en staat binnen ongeveer vijf minuten op de ontbijttafel!
ingrediënten
- Boter (of kookspray, om de pan te coaten)
- 1 eetlepel knoflook (gehakt)
- 1 eetlepel citroensap (vers geperst)
- 2 eieren
- 1/4 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/4 theelepel zwarte peper (of naar smaak)
- 1 theelepel verse peterselie (fijngehakt)
Stappen om het te maken
Smelt op middelhoog vuur de boter in een koekenpan of bestrijk de pan met kookspray voordat u deze verwarmt. Voeg knoflook en citroensap toe en bak ongeveer 2 minuten, let op dat de knoflook niet verbrandt.
Breek eieren in een koekenpan. Bestrooi met zout en peper en kook ongeveer 2 minuten, tot de dooier een beetje stevig begint te worden.
Draai de eieren voorzichtig om en bestrooi ze opnieuw met zout en peper. Laat 1 tot 2 minuten koken (langer als je van een stevigere dooier houdt).
Haal uit de pan, bestrooi met peterselie en serveer onmiddellijk.
Extra manieren om eieren te koken
Als dit recept je heeft geïnspireerd om andere manieren om eieren te koken te verkennen, heb je geluk! Er liggen genoeg eenvoudige eierrecepten op je te wachten om uit te proberen:
- Gebakken Eieren: Ook geroepen eieren genoemd, kunnen iets langer in de oven duren dan een ei op het fornuis te bakken, maar de resultaten zijn het wachten waard. Eieren worden gecombineerd met room, boter en kaas in afzonderlijke gerechten en gebakken tot ze zijn ingesteld. Dit is een flexibel recept, heerlijk met een verscheidenheid aan kazen, evenals de toevoeging van kruiden, fijngehakte groenten en zelfs ham of spek. Schep met knapperig brood voor een ander soort ontbijt. Gepocheerde eieren: als u op zoek bent naar iets gezonder, dan zijn gepocheerde eieren het antwoord. Ze lijken misschien intimiderend om te koken, maar als je een paar eenvoudige stappen volgt, moet je perfect gepocheerde eieren hebben, klaar om gezellig te zitten op een Engelse muffin of geroosterd meergranenbrood.
Recept Tags:
- Ei
- knoflook eieren
- ontbijt
- midden Oosten
