Diana Rattray
Geitenkaas (of chèvre in het Frans) is het geheime wapen van een thuiskok als het gaat om het maken van rijk smakende gerechten. Geitenkaas is iets minder vet en calorieën dan traditionele koemelkkazen, met een rijke, pittige smaak die het een heerlijke, romige toevoeging aan zoveel recepten maakt. Of je het nu toevoegt aan pizza- en pastasauzen, het op toast verspreidt, het in gebakken kip en kalkoen vult of het over salades bestrooit, er zijn talloze manieren om dit heerlijke ingrediënt te gebruiken. Hier zijn onze favoriete geitenkaasrecepten om toe te voegen aan je verzameling.
Bekijk nu: 4 geweldige geitenkaas-toastjes
-
Bacon Avocado Geitenkaas Toast
De spar
Het kost slechts enkele minuten om een romige, zoute ontbijt toast samen te stellen die een stuk inspirerender is dan een kom koude ontbijtgranen. Rooster wat brood, bestrijk het met geitenkaas en bedek met romige rijpe avocadoplakken en krokante baconkruimels, voor een heerlijk begin van de dag.
-
Bietensalade Met Walnoten En Geitenkaas
Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
Bieten en peren zijn zoete wintertraktaties die schitteren in deze kleurrijke seizoenssalade. Een beetje olie en azijn is alles dat nodig is om de ingrediënten te maken, inclusief kruimelige geitenkaas en zachte, peperachtige baby rucolablaadjes, zingen.
-
Zongedroogde tomaat en geitenkaas bonen dip
The Spruce / Jolinda Hackett
Maak een feestelijke dip in gastronomische stijl met deze prachtig pittige en romige zongedroogde tomaat en geitenkaaspasta gemaakt met witte bonen en knoflook. Gebruik het in plaats van hummus met vegetarische stokjes en crackers, of voeg het toe aan je broodjes tijdens de lunch.
-
Gegrilde Kip Met Geitenkaas Saus
De Spruce / Diana Rattray
Maak gegrilde kipfilets specialer door ze te smeren in een smaakvolle, gekruide geitenkaassaus. Door de kip te stampen voordat hij grilt, kan deze snel en gelijkmatig koken. Bord met de meegeleverde geroosterde puree van rode peper, voor een visueel verbluffende schotel.
-
Gekookte Geitenkaas en Abrikoos Babka
De Spruce / Miri Rotkovitz
Deze babka-stijl babka tenen de lijn tussen zoet en hartig, dus het is perfect voor het serveren bij brunch of naast wijn en kaas op een cocktailparty. Wervelingen van zoete abrikozenconserven worden afgewisseld met linten van geitenkaas in het zoete gistdeeg, met geschaafde amandelen bovenop die crunch toevoegen.
-
Flatbread Pizza Met Zongedroogde Tomaten, Olijven En Geitenkaas
Lauri Patterson / Getty Images
Het maken van je eigen flatbread-pizza is een geweldige manier om geld te besparen bij aflevering en te voldoen aan een verlangen naar pizza. Bestrijk de in de winkel gekochte flatbreads met olijfolie, top met geitenkaas, zongedroogde tomaten en gehakte Kalamata-olijven en bak gedurende 15 minuten, voor een knapperige pizza met dunne korst.
-
Geitenkaas, Rozemarijn Ham, Appel En Honing Sandwich Met Rucola
Gegrilde Kaas Sociaal
Maak je dagelijkse bruine tas-lunch op met een bevredigende sandwich in bistro-stijl boordevol zoete, zoute, pittige en kruidige smaken. Laag een Frans stokbrood met geitenkaas, rozemarijnham, plakjes appel, verse rucola en honing, breng op smaak en geniet.
-
Geitenkaasbeignets
sstrieu / Flickr / CC BY-ND 2.0
Serveer verfijnde, warme geitenkaasbeignets als een menigte-aangenaam voorgerecht wanneer u vermaakt. Het gekruide kaasmengsel is snel en gemakkelijk te maken in de keukenmachine, maar heeft een uur nodig om te koelen voordat je ze in batches frituurt. Serveer met de meegeleverde tropische fruitdipsaus.
-
Geitenkaas Pasta
De Spruce / Diana Rattray
Op zoek naar een lichter alternatief voor fettucine Alfredo? Probeer deze romige pastaschotel die heerlijk smaakt, maar de zware room en boter overslaat, ten gunste van pittige geitenkaas. Verse basilicum, spinazie, citroen en knoflook voegen veel extra smaak toe.
-
Gemarineerde Geitenkaas
The Spruce / Jennifer Meier
Maak een verfijnde starter voor lunch of diner met dit recept van gemarineerde geitenkaas. Het kan niet eenvoudiger dan het kruiden van schijfjes geitenkaas met olijfolie en verse kruiden, maar de resulterende smaak is verslavend. Voeg een stokbrood toe en noem het lunch!
-
Ontbijt Gegrilde Geitenkaas Met Roerei En Rucola Pesto
The Spruce / MacKenzie Smith
Maak van je ochtendmaaltijd een verrukkelijke aangelegenheid met dit geweldige ontbijtsandwich dat twee sneetjes knapperig beboterd volkorenbrood met pittige geitenkaas, romige roerei en pittige rucola-pesto legt en het in een pan frituurt.
-
Heirloom Tomatensalade Met Geitenkaas En Rucola
De Spruce / Miri Rotkovitz
Vier de sappige goedheid van erfgoedtomaten in het seizoen met deze lekkere zomersalade. Monteer het in minuten met geitenkaas, verse tomaten en peperige baby rucola greens. De vinaigrette-dressing bevat een beetje honing en verse basilicum, om alle saladesmaken op te vrolijken.
-
Gekarameliseerde Knoflooktaart Met Geitenkaas
Yotam Ottolenghi
Wow feestgasten met deze hartige gekarameliseerde knoflook- en geitenkaasvoorgerecht taart van de beroemde chef-kok Yotam Ottolenghi. Het assembleren met bereid bladerdeeg duurt een paar stappen, maar de resultaten zijn het waard.
-
Gegrilde Gevulde Kalkoenfilet Met Geitenkaas, Spek En Champignons
Diana Miller / Getty Images
Plan je een Friendsgiving-evenement of ontvang je een gezin voor de vakantie? Maak indruk op iedereen met deze lekkere gevulde kalkoenfilet met een heerlijke hartige vulling, inclusief geitenkaas, spek, shiitake-champignons, spinazie en zonnebloempitten.
-
Tomaat, Maïs en Geitenkaas Spiralized Courgette Pasta
The Spruce / Stephanie Kirkos
Verlicht het diner met dit zomerse voorgerecht dat op spaghetti lijkt, maar spiraalvormige zoodles (in noedels gesneden courgette) gebruikt voor een gezonder gerecht. Geitenkaas voegt romigheid toe en de "noedels" koken snel in een pan op uw fornuis, met slechts een beetje olijfolie nodig.
-
Geitenkaasmousse Voorgerecht
The Spruce / Jennifer Meier
Geitenkaasmousse is een ongelooflijk eenvoudig voorgerecht, met een decadente smaak en donzige textuur waar gasten dol op zullen zijn. Je hebt slechts vier ingrediënten en 15 minuten nodig om het te maken met een elektrische mixer, of met de hand met een garde. Dienen als een verfrissende topping voor warme crostini of een dip voor crudites.
-
Walnoot Honing en Tijm Geitenkaas Toast
De spar
De elegante smaak van een feestkaasplank komt samen in deze eenvoudige toast die een geweldig ontbijtidee of hartige snack na het werk maakt. Meer geroosterd brood met geitenkaas, bestrooi met gehakte walnoten en verse tijmblaadjes, besprenkel met honing en breng op smaak met zout en peper.
-
Macaroni met drie kaas en kaas
De Spruce / Diana Rattray
Zowel kinderen als volwassenen zullen het heerlijk vinden om hun vorken in deze rijke, romige macaroni en kaas te graven die net zo goed smaakt als hij eruitziet. Geitenkaas, cheddar en Parmezaanse kaas vormen samen de waanzinnig heerlijke saus, die ook gehakte verse kruiden bevat.
-
Franse Bistro Salade Met Warme Geitenkaas Croutes
The Spruce / Molly Watson
Geitenkaassalade is een Franse bistroschotel die u eenvoudig thuis kunt recreëren. De salade heeft zachte sla, maar de echte ster zijn de warme, panko-korstige geitenkaasrondjes, die aan de buitenkant knapperig zijn, aan de binnenkant romig en gemaakt met je oven of kookplaat.
-
Asperges en Geitenkaas Naan Pizza
The Spruce / Jennifer Meier
Indiaas naanbrood neemt de plaats in van pizzadeeg in dit smakelijke recept dat een geweldig bruin zaklunchidee maakt. Gegrilde asperges, verse basilicum, geitenkaas en pancetta zijn de voorgestelde toppings, maar je kunt het vlees overslaan om het vegetarisch te maken.
-
Franse geitenkaas en tomatentaart
Getty Images
Trakteer vrienden en familie op een klassieke lunch in Franse stijl met deze geitenkaas en tomatentaart die ook een geweldig feestvoorgerecht is. Bak het bladerdeeg tot het goudbruin is en leg er dan een laagje Dijon-mosterd, geitenkaas, plakjes sappige tomaat en verse kruiden op, voordat je het snijdt en opdient.
-
Tarwe Bessensalade Met Peer En Geitenkaas
The Spruce / Laurel Randolph
Taaie, nootachtige smakende tarwebessen zijn de sterspelers in deze voedzame en smakelijke hoofdgerechtsalade die is bezaaid met geroosterde pompoen, zoete verse peer, peperige rucola, pittige geitenkaas en knapperige walnoten.
-
Gevulde Ossenhaas Met Geitenkaas, Spinazie En Paprika
Joseph De Leo / Getty Images
Ossenhaas gevuld met paprika, spinazie en geitenkaas is een indrukwekkend zondagavondmaal of vakantiehoofdgerecht. Het is verrassend eenvoudig te maken en kookt in minder dan een uur tot in de perfectie. Serveer met knapperig brood om de meegeleverde portwortelsaus op te nemen.
-
Warme Smashed Blackberry en Geitenkaas Toast
De spar
Kinderen zullen strijden om het ontbijt in handen te krijgen wanneer je deze fruitige, kaasachtige toast serveert die smaakt naar bessenkaastaart. Verspreid geroosterd brood met geitenkaas en top met een snelle en gemakkelijke fruitsaus op het fornuis. Top met optionele geknipte verse munt.
-
Spiked Pumpkin Pie Gegrilde Kaas Met Geitenkaas
The Spruce / Katarina Zunic
-
Rode biet en geitenkaas taart
Ik hou van rode biet
Maak deze geroosterde rode biet en geitenkaas taart voor een lichte lunch in de vroege zomer, wanneer aardse bieten op hun best zijn. Ze voegen geitenkaas in deze taart samen met verse erwten, geroosterde rode pepers en peterselie in een gebakken bladerdeegkorst.
-
Kip Provençaalse wrap met spinazie, geitenkaas en peppadews
The Spruce / MacKenzie Smith
Gebruik overgebleven rotisserie kip in deze stevige wrap sandwich die een vullende bruine zak lunch maakt. Met verse spinazie greens, heldere pesto, rijke geitenkaas, zoete en pittige peppadews, en een knoflookachtige smeersel gemaakt met Dijon-mosterd en geroosterde rode pepers, het bevat tonnen smaak en eiwit.
-
Kalkoen, Bacon en Geitenkaas Crossant Sandwich
De Spruce / Diana Chistruga
Er gaat niets boven een warme, boterachtige croissant op een koude winterochtend, vooral een die hoog is opgestapeld met warme geroosterde kalkoenfilet plakjes, rokerige bacon crumbles, zonnig kant-up ei en heerlijke met bosbessen bedekte geitenkaas crumbles.
-
Kleurrijke Herfst Salade Met Geitenkaas En Gedroogde Vruchten
De Spruce / Diana Chistruga
Kleurrijke gedroogde cranberries en abrikozen maken deze salade van de eerste gang met Romeinse sla, babyspinazie, geitenkaas en spek ideaal voor vakantietijd. Voel je vrij om je favoriete gedroogde vruchten, noten en zaden toe te voegen om het naar smaak aan te passen.
-
Spek Cheeseburger Met Geitenkaas En Vijgenjam
The Spruce / MacKenzie Smith
Dit is niet je dagelijkse hamburger! Vorm van gras gevoederd rundergehakt in een pasteitje, bestrooi met knoflookzout en schroei in een gietijzeren koekepan, voor een kwaliteitshamburger die vol van smaak is. Serveer het op een Engelse muffin met zoete vijgenjam, beleg met geitenkaas, knapperig spek en gefrituurde uien.
