De spar
Vers fruit is op zichzelf al heerlijk, maar heb je ooit geprobeerd het te grillen? De intense hitte van de grill - of het nu gas of houtskool is - voegt een fantastische, rookzoete smaak en gekarameliseerde textuur toe aan de meeste vruchten. Of je nu een grillveilige ovenschaal gebruikt, spiesjes fruit op kebabs, of direct op de grill plaatst, het is binnen enkele minuten klaar om in salades te gooien, naast hartige cookout-gerechten te pletten of als bolletje ijs als dessert. Leer hoe gemakkelijk het kan zijn, met onze beste gegrilde fruitrecepten van de zomer.
Leer de basis: hoe goed te grillen
-
Gegrilde Pruimen
Bloxsome Photography-Getty Images
Pruimen grillen op hoog vuur is een geweldige manier om hun natuurlijke zoetheid te vergroten, en voegt een prachtige diepte van smaak toe. De gesneden zijkanten van suikerachtige pruimen zullen prachtig karameliseren over de grill. Je hoeft zelfs geen andere ingrediënten toe te voegen, hoewel een scheutje honing en een sprenkel van kaneel mooi zou zijn.
-
Franse Gegrilde Watermeloen
sveta_zarzamora / Getty Images
Gegrilde watermeloen krijgt een rookzoete smaak die echt niet van deze wereld is. Geniet van het gegrilde fruit met een beetje limoensap en zout als verfrissende smaakreiniger, in een geworpen groene salade met verkruimelde kaas of als onderdeel van een verhoogde fruitsalade. Zet uw grill op medium, in plaats van heet, om te voorkomen dat de wiggen verbranden tijdens het koken.
-
Gegrilde Peer en Zoete Aardappelsalade
Betreffende BBQ Inc.
Deze gegrilde peer en zoete aardappelsalade is een elegant voorgerecht of bijgerecht op zomerse diners en heeft veel voeding en smaak. De peer en gekookte zoete aardappelen combineren prachtig met de smaken van pittige feta, verse spinazie en rucola, geroosterde pecannoten en een dressing met appelsmaak. De zoete aardappelen parboilen voordat je ze met de peren grilt, zorgt voor de perfecte vork-zachte textuur.
-
Gegrilde Cantaloupe
Michael Wissing / Getty Images
Cantaloupe is een zoete zomermeloen die barst van sappigheid en smaak wanneer hij kort wordt gegrild. Hier wordt het fruit op smaak gebracht met honing, bruine suiker, boter en kaneel. Gebruik het voor het bijvullen van kommen ijs en yoghurt of voor toevoeging aan zomerse salades.
-
Gegrilde Flatbread Met Appel En Brie
Sabrina S. Baksh / Met betrekking tot BBQ Inc.
Op zoek naar een prachtig zomerfeestvoorgerecht? Maak indruk op gasten met deze prachtige flatbread in appel- en brie-stijl met walnoten, honing en tijm. Het is gemakkelijk te bereiden op de grill en heeft een fantastische smaak en textuur door de combinatie van gesmolten kaas, zoet warm fruit en knapperig, geroosterd plat brood.
-
Gegrilde Aardbeien-Rabarber Kruimeltaart
John E. Kelly / Getty Images
Wist je dat je een cake op de grill zou kunnen bakken? Maak indruk op gasten met deze heerlijke aardbeien rabarber kruimeltaart die uw grill in plaats van de oven gebruikt om te 'bakken'. Het maakt een fantastisch feestdessert voor 4 juli. Het enige dat je nodig hebt om het te maken is een grillbestendige schotel, veel verse aardbeien en een paar nietjes voor het bakken van pantry's.
-
Rum en ananas Kebabs
Rita Maas
Ananas grillen is een game-wisselaar dankzij de intense zoetheid die deze kookmethode toevoegt aan dit zomerfavoriete fruit. Vers gesneden ananas is geregen op spiesjes en bedraad met een gezoete rum saus. Dienen als een verrukkelijke topping voor vanille-ijs of een indrukwekkende garnering voor tropische cocktails.
-
Honing Gegrilde Abrikozen
John Gagne / Getty Images
Diep zoete, met boter geroosterde gegrilde abrikozen vormen een waanzinnig heerlijke topping voor kommen vanille-ijs tijdens uw zomerse dinerpartijen. Je kunt ze ook dienen als een elegant voorgerecht, naast dikke platen van een zachte, gerijpte kaas van koemelk, zoals Brie of camembert, geserveerd op kamertemperatuur.
-
Gegrilde Citroenen
Molly Watson
Gegrilde citroenen maken een prachtige verklaring op het bord en zijn een smakelijke aanvulling op gegrilde vis, kip of groenten. Ze hebben slechts vijf minuten nodig om te grillen, besprenkeld met een beetje olijfolie, en de hitte maakt hun zure, citrusachtige sappen los en voegt een smakelijke, verkoolde smaak toe.
-
Gegrilde witte wijn gepocheerde peren dessert
bhofack2 / Getty Images
Elegante gepocheerde wijnperen zijn een klassiek restaurantdessert dat gemakkelijk met uw grill wordt bereid. Halveer en zaai de peren, leg ze in een grillveilige ovenschaal met witte wijn en kruiden en dek af tot ze zacht en zacht zijn. Serveer de warme, gezoete peren met vanille-ijs of bedek met een scheutje chocoladesaus.
-
Gegrilde Perziken Met Bruine Suiker
Lew Robertson / Photolibrary / Getty Images
Vers gegrilde perziken zijn zo lekker en veelzijdig. Ze zijn een uitstekend bijgerecht voor geroosterd varkensvlees of ham of een prachtige topping voor ijskommen. Dit recept halveert ze om direct op de grill te plaatsen, bedraad met een eenvoudig mengsel van suiker, boter, nootmuskaat, zout en zwarte peper.
-
Gegrilde Honing Basted Nectarines
nicolebranan / Getty Images
Je hebt slechts 10 minuten en vier ingrediënten nodig om het dessert te grillen met dit fantastische zomerse dessertrecept dat het meeste uit verse nectarines haalt. Het fruit wordt gehalveerd en ontpit, vervolgens eenvoudig met boter en honing bestreken en direct op de grill geplaatst. Bestrooi met een beetje kaneel of nootmuskaat alvorens solo of met ijs te serveren.
-
Gegrilde Bruine Suiker Bananen
Bayside / Getty-afbeeldingen
Gegrilde bananen met bruine suiker en kaneel hebben een rijk zoete smaak en een zachte textuur die deze vrucht naar het volgende smaakniveau brengt. Dit recept houdt bananen in de schil om te koken, waardoor ze intact blijven op de hete grill. Besprenkel gekookte bananen met een beetje rum voor een boozy, volwassen dessert met ijs.
-
Gegrilde Kaneel Appels
Sabrina Baksh met betrekking tot BBQ Inc.
Misschien denk je aan kaneelappels als een perfecte match voor vanille-ijs, maar ze vormen ook een fantastisch bijgerecht voor geroosterd varkensvlees en gegrild wild. Begin met Granny Smith- of Honeycrisp-appels die alleen een beetje kaneel, bruine suiker en citroensap nodig hebben om te veranderen in gekarameliseerde lekkernijen op de grill.
-
Gegrilde Watermeloensalade Met Munt
Alexandra Grablewski / Getty Images
Watermeloen is een populair kookvoer dat een verfrissend salade-ingrediënt vormt. Dit slimme recept neemt het sappige fruit mee naar de grill voor een snelle aanbraden, alvorens het in een mint gezoete siroop te gooien. Voeg eventueel wat kruimels feta of geitenkaas toe om te serveren.
-
Gegrilde Verse Peren
Molly Watson
Een hete grill voegt een rokerige smaak toe aan rijpe, verse peren die geweldig smaken naast worstjes, ribben of geroosterd varkensvlees. Het enige dat nodig is, is een beetje plantaardige olie om te rijgen. Voeg een strooi bruine suiker toe voor extra zoetheid waardoor dit gegrilde fruit een gemakkelijke keuze is voor het bedekken van ijskommen.
-
Gegrilde Ananasijscoupe
Rita Maas / Getty Images
Gebruik uw grill om van een hele ananas een spectaculair ijsdessert te maken dat een grote tafel met familie of vrienden voedt. De vrucht wordt eenvoudig gesneden, geborsteld met een gezoete bedruipvloeistof en gedurende één minuut per kant snel gegrild. Bedek de ananas-ijscoupes met karamelsaus en eventueel gehakte noten of marshmallowpluis.
-
Gegrilde Appelchips
Rita Maas / Getty Images
Gebruik je grill om een klassieke, volledig Amerikaanse appelchips te maken met een zoete fruitsmaak en een boterachtige bruine suiker-havermout topping. Dit recept bereidt het dessert in zes afzonderlijke folieverpakte porties om te genieten tijdens diners in de achtertuin. Serveer porties op zichzelf of in kommen met daarop vanille-ijs.
-
Gevulde Perziken op de Grill
heatherwalker / Getty Images
Fruit verzegelen in foliepakjes om te pocheren op de grill is een eenvoudige manier om een heerlijk, caloriearm dessert of ijscoupetopping te maken. Hier worden verse perziken gevuld met bosbessen, bestrooid met bruine suiker en gesritriteerd met pittig citroensap om op hoog vuur te koken.
-
Gegrilde Tomaten
Molly Watson
Tomaten zijn fruit en ze nemen prachtig de hitte van de grill op, wat hun natuurlijke zoetheid versterkt. Voeg gegrilde tomaten toe aan plantaardige medleys, gooi ze in salades of leg ze naast geroosterde kip, vis en ander vlees.
-
Gegrilde Ananas Dessert
simarik / Getty Images
Geniet van de volwassenen bij uw volgende cookout met gegrilde ananasplakken op smaak gebracht met tequila of rum, vanille, kaneel en een beetje suiker. De sterke drank versterkt de natuurlijke zoetheid van ananas en voegt een nieuwe dimensie toe die niet van deze wereld is. Serveer als een tropische topping voor bolletjes kokos of vanille-ijs.
