Banu Patel / EyeEm / Getty Images
Een lunchpakket voor je werk inpakken is een slimme keuze die je veel geld kan besparen, en niet te vergeten calorieën. Dus waarom slaan zo velen van ons de bruine tas lunch over, ten gunste van de food court of kantine? Als je altijd hebt gedacht aan bruine tas lunch als gewoon een sandwich of gewone salade, zijn we hier om je te inspireren om buiten de lunchbox te denken met creatieve, ingepakte lunchreceptideeën, die niet alleen gezonder zijn dan de typische lunchbalie opties, maar ook super geladen met geweldige smaken en texturen. Bekijk ons overzicht van gezonde, smaakvolle lunchrecepten die uw dagelijkse kantoorlunch zullen veranderen.
-
Gebraden Kip Caprese Sandwich
Gegrilde Kaas Sociaal
Dit recept neemt de klassieke Caprese sandwich, die al behoorlijk gezond is, en laadt deze op met vitaminerijke rucola en calciumrijke verse mozzarellakaas, plus antioxidantenrijke tomaten. Voeg wat rotisserie kip toe voor eiwitten en vervang de gebruikelijke olijfolie door smaakvolle truffelmosterd en witte balsamico-glazuur, en je hebt een heerlijk, vullend sandwichrecept dat alle dozen controleert voor een gezonde en bevredigende bruine zaklunch.
-
Gebakken Falafel
Westend61 / Getty Images
Probeer je tijdens de lunch gefrituurd voedsel te vermijden? Hier is een geweldige manier om te genieten van de smaak van een populaire take-out favoriet, zonder het vet en de calorieën die gepaard gaan met frituren. Lekker gebakken falafel is een gezondere variant op de klassieker uit het Midden-Oosten, gemaakt met eiwitrijke kikkererwten, die een uitstekende bron zijn van opvulbare voedingsvezels. Pak gebakken falafel voor de lunch verpakt in een pitabroodje, samen met wat hart-gezonde hummus, geraspte sla en andere groenten voor een vullende, handmaaltijd.
-
Witte Boon Pasta Met Zwarte Olijven En Feta
The Kitchn
Geniet van de smaken van de Middellandse Zee wanneer u dit smaakvolle, gezonde recept voor pastasalades voor de lunch verpakt. Dit smakelijke, smakelijke pastasalade recept is zowel warm als koud lekker, geschikt voor vegetarische diëten en snel en gemakkelijk te bereiden. Witte bonen en feta-kaas voegen eiwit toe, terwijl artisjokharten een zoute smaak leveren en gehakte groenten zorgen voor knapperigheid. Maak het met volkoren pasta om het nog voedzamer te maken.
-
Verse Tomatensoep
Banu Patel / EyeEm / Getty Images
Dit supergezonde tomatensoeprecept smaakt zo rijk en stevig, dat je niet gelooft dat er geen room is toegevoegd. Zoete, verse tomaten worden gestoofd met in blokjes gesneden uien, knoflook en kippenbouillon voordat ze worden gepureerd tot een soepele en romige soep. Een eenvoudige roux van bloem en boter voegt een bevredigende dikte toe met slechts een scheutje balsamicoazijn voor een pittige kick. Breng het aan het werk in een thermoskan om te genieten met wat knapperig stokbrood, maisbrood of crackers of met een salade.
-
Verse Loempia's
Molly Watson
Deze frisse kijk op Thaise loempia's - ook bekend als saladebroodjes - is een leuke verandering van tempo van je gebruikelijke werkdaglunch. Ze zitten gewoon vol met gezonde verse groenten, waaronder asperges, erwten, radijs, taugé en zachte sla. Eenvoudig te bereiden (het is allemaal in het hakken), kunt u genieten van deze heerlijke broodjes voor een vegetarische lunch. Of voeg plakjes gebakken tofu, geraspte gebraden kip of gepocheerde garnalen toe voor eiwitten en extra hap.
-
Vegetarische bonen en rijstburrito's
De spar
-
Spinazie Pesto Rijstkom
Laurel Randolph
Trendy rijstschalen zijn vaak net zo aantrekkelijk als ze voedzaam zijn, en dit recept van spinazie-pesto rijstkom is geen uitzondering. Verse spinazie komt samen met knapperige geroosterde walnoten, citroen en knoflook om een super vers smakende pesto te maken voordat de krachten worden gecombineerd met zachte bruine rijst. Het smaakvolle mengsel is bedekt met knapperige en bittere radicchio, zoute feta-kaas, romige avocado en een zacht gekookt ei voor een foto-perfecte lunch waar je collega's zeker jaloers op zullen zijn.
-
Linzen Met Zoete Aardappel En Boerenkool
Kook voedsel meestal planten
Deze lekkere, voedzame linzenschotel is gemakkelijk te bereiden en maakt een bevredigende vleesvrije maaltijd. Zoete aardappelen zijn een uitstekende bron van vitamines, kalium en voedingsvezels, terwijl linzen het eiwit en ijzer leveren dat zo belangrijk is voor vegetarische diëten. Ondertussen kunnen vleesliefhebbers dit stoofvleesachtige recept versterken door gekookte ham of spek toe te voegen.
-
Pad Thai Noedelsalade
PeskyMonkey / Getty-afbeeldingen
Sla de afhaallijnen van de food court over en bereid dit zelfgemaakte, koolhydraatarme Pad Thai-saladerecept dat een geweldige werkdaglunch is. Met gezondere Thaise smaken en een overvloed aan texturen, is deze gezondere versie van het klassieke Pad Thai Noodle gerecht absoluut heerlijk, terwijl het ook licht in calorieën en vet is, plus natuurlijk glutenvrij. Het is ook (verrassend) laag in koolhydraten, dankzij het gebruik van rijstnoedels in plaats van tarwe.
-
Broodje Parmezaanse Tonijn
Jacqueline Alpers / Getty Images
Ingeblikte tonijn verpakt in water is van nature vetarm, rijk aan eiwitten en een uitstekende voedingsbron van calcium en magnesium. Geniet van deze smakelijke versie van het typische broodje tonijnsalade dat wordt geslagen door gehakte verse pepers, groene ui, Dijon-mosterd en geraspte Parmezaanse kaas.
-
Nicoise Salade Recept
Nicoise Salade. Getty
De Nicoise-salade is een Franse bistroklassieker die een elegante lunch maakt. Je verdient het om te dineren in deze heerlijke, zorgvuldig samengestelde salade met tonijn boordevol eiwitten, aardappelen vullen, hardgekookte eieren, zilte olijven en knapperige groene bonen, allemaal besprenkeld met een eenvoudige zelfgemaakte vinaigrette-dressing.
-
Groente Gebakken Rijst
dorisj / Getty Images
Yummy cashewnoten voegen veel gezondheidsvoordelen toe aan dit eenvoudig te maken, vegetarisch gebakken rijstrecept dat een gezonde lunchoptie is als je zin hebt in Chinees eten. Overgebleven rijst wordt gegooid met groenten, cashewnoten, gember en sojasaus voor een zelfgemaakte gebakken rijstervaring die zorgt voor voeding en tevredenheid en waarmee je de afhaallijn kunt overslaan.
-
Sandwich met geitenkaas, rozemarijn, appel en honing
Gegrilde Kaas Sociaal
Op zoek naar een manier om uw bruine tas lunch spannender te maken? Probeer deze smakelijke sandwich in Franse stijl met rozemarijnham, romige geitenkaas, peperige rucola, appel, honing en citroen. Zoet, zout, kruidig en knapperig, deze sandwich bevat veel eiwitten en smaak en is de perfecte lunchmaaltijd. Vegetariërs kunnen de ham overslaan en meer appelschijfjes en geitenkaas toevoegen. Of probeer geroosterde groenten toe te voegen voor een extra smaak.
-
Zwarte bonen en mangosalade
Bonen van Bush
Als een saaie salade niet geschikt is voor de lunch, maak het dan een stuk leuker met deze fris smakende, vetarme lunch met minder vet die rijk is aan smaak en kleur. Zwarte bonen en mango's combineren met verse paprika, jalapeno en koriander in dit eenvoudige recept dat geschikt is voor vegetarische, veganistische en glutenvrije diëten.
-
Broodje Curry Kipsalade
MacKensie Smith
Dit robuuste en smakelijke recept voor kipsalade met kerriesalade bevat een enorme hoeveelheid smaak, met meer gezondheidsvoordelen en minder calorieën dan uw typische kipsalade. Overgebleven kip wordt gemengd met cashewnoten, veenbessen, munt, groene ui en koriander en vervolgens gestraald met smaak van een currykruid, kurkuma, gember, honing, sriracha en limoensapdressing. Griekse yoghurt wordt ook gemengd met de mayonaise in dit recept, wat een mooie, pittige beet oplevert en probiotica en levende culturen toevoegt die de spijsvertering helpen en de stofwisseling versnellen.
-
Vietnamese Noedelsalade Met Citroengras Rundvlees
Connie Veneracion
Word verliefd op Vietnamees eten wanneer je deze heerlijke rundvleesnoedelsalade (ook bekend als Bun Bo Xao) maakt voor je volgende kantoorlunch. Deze prachtig uitgebalanceerde, bevredigende noedelsalade heeft alles wat je nodig hebt tijdens een geweldige lunch, van hartig gemarineerd en gewokt rundvlees, tot het vullen van rijstnoedels en heerlijke verse en ingemaakte groenten. Dit alles is gekleed met verse kruiden, knapperige gebakken uien en geroosterde pinda's en geserveerd met een eenvoudige dipsaus
-
Citroen Pasta Met Pijnboompitten En Broccoli
Grace Clementine / Getty Images
Hou je van pasta? Voeg dit vegetarische, vriendelijke recept voor citroen-pijnboompitten toe aan je lijst met snelle en eenvoudige pastagerechten die je in een bakje kunt gooien en kunt genieten van een voedzame, voedzame lunch. Dunne pasta noedels worden gekookt en gegooid met een beetje olijfolie, citroen, knoflook, pijnboompitten en licht gestoomde broccoli voor een schuldvrije lunch op weekdagen.
-
Thaise Basil Chicken Lettuce Wraps
D. Schmidt
Thaise kippensla-wraps maken een knapperige heerlijke lunch die boordevol smaak en plezier is om te eten. Ook snel en gemakkelijk te bereiden, kun je deze met kip en roerbak veggie gevulde wraps bestrooien met gehakte cashewnoten en pinda's voor extra eiwit en crunch, voordat je gaat kauwen.
-
Vegan Roomkaas Veggie Wraps
Getty Images
Deze verse, vullende en veganistische lunch zit boordevol groenten en vegan roomkaas en is opgerold in smakelijke bloemtortilla's. Het is de perfecte rommelvrije en gezonde lunch!
-
Garnalen Lo Mein
kimikodate / Getty Images
Als je zin hebt in Chinese afhaalmaaltijden, waarom probeer je dan niet deze gezondere zelfgemaakte versie? Taaie, voedzame eiernoedels worden gewokt met zoete garnalen, gehakte groenten, gember, bereide saus en een beetje sesamolie om een lunchmaaltijd te creëren die absoluut vol zit met smaak.
