Is het je opgevallen dat veel crockpotrecepten gecondenseerde soepen in blik, soep- en saladedressingmixen en grote stukken vlees gebruiken? Al deze ingrediënten zijn natuurlijk heerlijke recepten, maar voegen veel natrium en vet toe aan je maaltijd. Het hebben van een goede selectie van gezonde crock potrecepten die natriumarm, voedzaam en vetarm zijn, is niet alleen beter voor uw gezin, maar maakt u ook een betere kok.
Er zijn dingen die je kunt doen om je reguliere slowcooker-recepten gezonder te maken. Als u ingeblikte bouillon in de koelkast plaatst voordat u ze gebruikt, stolt het vet in een laag bovenop zodat het kan worden verwijderd voordat u het aan het recept toevoegt. Gebruik ook natriumarme en vetarme ingrediënten en snijd het vet en de huid van vlees voor het koken. Je kunt ook een keer per week vegetarische recepten proberen, of veel groenten toevoegen aan elk crockpotrecept - elk recept dat veel verse groenten gebruikt, is gezonder dan een met verwerkte ingrediënten.
-
Slow Cooker Varkensrollade Met Groenten
LauriPatterson / Getty Images
Dit heerlijke slow cooker varkensgebraad met groenten wordt gekruid met piment, mierikswortel en appelboter. De combinatie van zoet en hartig (met een klein hapje) zorgt voor een uniek en bevredigend gerecht. En het beste tot nu toe, een varkenslende is veel magerder dan rundvlees, en de toevoeging van een hele eikelpompoen en twee zoete aardappelen maken het gerecht rijk aan vitamine C en B6.
-
Crockpot Gerst Ovenschotel
Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
Gerst is taai en nootachtig en zo goed voor je. Dit heerlijke en gezonde recept voor crockpot-gerststoofschotel kan worden geserveerd als vegetarisch hoofdgerecht of bijgerecht. Vol met verse groenten zoals ui, knoflook, paprika en champignons, evenals veel kruiden, dit gerecht is stevig en vullend. Het besprenkelen van pijnboompitten aan het einde voegt precies de juiste crunch toe.
-
Eenvoudige Crockpot Runderstoofpot
istetiana / Getty Images
Dit eenvoudige crockpot-rundvleesstoofpotrecept gebruikt slechts een paar ingrediënten, maar het is gezond en smaakt zo goed. De aardappelen voegen een beetje natuurlijke romigheid toe, en de ingeblikte tomaten en bevroren paprika en uien brengen voedingsstoffen en smaak aan de stoofpot.
-
Slowcooker Rundvlees Fajita Stoofpot
gordana jovanovic / E + / Getty Images
Deze eenvoudige en gezonde slowcooker fajita-stoofpot met rundvlees bevat veel eiwitten, vezels en vitamine C. Dit recept vraagt om in de winkel gekochte fajita-kruiden (gebruik de lagere natriumversie) of je eigen zelfgemaakte fajita-kruidenmix, waarmee je controleer de hoeveelheid zout.
-
Southwest Crockpot Steak and Beans
Annabelle Breakey / Getty Images
Het bereiden van flank steak in uw crockpot maakt het meest mals, sappig en smaakvol vlees. Zorg ervoor dat je het vlees tegen de korrel snijdt voor het beste resultaat. Deze heerlijke crestpot steak en bonenstoofpot uit het zuidwesten zit vol met voedzame groenten en bonen met smaken uit het zuidwesten van de toevoeging van salsa en chilipoeder.
-
Crockpot Kip En Appels
Foodcollection RF / Getty Images
Scherpe appels, appelsap, kerriepoeder en knoflook vormen samen deze unieke en heerlijke crockpot-kip en appelschotel die gemakkelijk te maken is. De curry voegt nog een laagje smaak toe en doet het recept enigszins denken aan de Indiase schotel kip Mughlai. Serveer over rijst, couscous of pasta om de saus op te nemen.
-
Gezonde Crockpot Rundvleesstoofpot
Opticopia / Getty Images
Rundvleesstoofpot hoeft niet vol vet te zijn en vol met zout. Deze gezonde crockpot-rundvleesstoofpot bevat sperziebonen, wortelen en rode wijn om smaak en kleur aan dit eenvoudige gerecht toe te voegen. Voel je vrij om meer groenten zoals champignons, courgette, maïs of aardappelen toe te voegen om de voedingsstoffen en de smaak te versterken.
-
Crockpot Black Bean Chili
James Carrier / Getty Images
Deze kleurrijke crockpot zwarte bonen chili is gemakkelijk te maken en zal zelfs de vleeseters tevreden stellen, want hij is vol van smaak. Groentebouillon combineert met veel kruiden, waaronder komijn, chilipoeder en rode pepervlokken, evenals paprika, maïs en zwarte bonen om een dikke chili te maken met een diepe smaak - en veel voedingsstoffen!
-
Crockpot Chicken Cacciatore
De spar
Cacciatore betekent "jager" in het Italiaans, en wanneer een gerecht alla cacciatore is, betekent dit dat het "jager-stijl" is, met uien, tomaten en kruiden, de saus gekookt met kip of konijn. Een dikke tomatensaus bedekt malse kip zonder been in dit eenvoudige en gezonde crockpot kipcacciatore recept.
-
Crockpot Kip Curry
Nicholas Pitt / Stockbyte / Getty Images
Curry is de term die wordt gebruikt om zowel een mix van kruiden als gerechten die in een soort jus worden gekookt te beschrijven. In dit crockpot-kipcurry-recept voegt gekocht kerriepoeder rijkdom en kleur toe aan een melange van groenten en kip. Uien, knoflook, gember, kaneel en rode pepervlokken ronden het gerecht af, waardoor een heerlijke maar complexe smaak ontstaat.
-
Crockpot Romige Kip en Groenten
Cultura / Diana Miller / Riser / Getty Images
Perfect als u zin hebt in een geruststellend gerecht, maar u zich niet schuldig wilt voelen nawoord, dit rijk smakende voorgerecht is eigenlijk vetarm en zeer rijk aan vitamine A en kalium. Het is de lichtzure room die het gerecht zijn dikke en romige textuur geeft, en Dijon-mosterd en honing die de zoete en pittige smaken creëren. Dit crockpot romige recept voor kip en groenten vereist wortels, maar is ideaal voor het toevoegen van andere favorieten zoals broccoli.
-
Slow Cooker Italiaanse Worst En Paprika
De spar
Vol met groenten en kruiden, dit is een worst- en paprikaschotel waar je je goed bij kunt voelen. Ruil de varkensworst in voor kip of kalkoen en je snijdt het vet nog meer. Dit Italiaanse kook- en pepersrecept met slowcooker is fantastisch en wordt geserveerd met fettuccine gekookt al dente.
-
Crockpot Rosbief Diner
jeffreyw / Flickr CC 2.0
Dit crockpot rosbief diner recept is zacht en lekker, en het is een maaltijd in één pot. Compleet met aardappelen, wortelen, uien en knoflook, heeft dit gerecht alle ingrediënten van een traditioneel rosbiefdiner. Voel je echter vrij om wat andere groenten toe te voegen indien gewenst - pastinaak en champignons zouden het vlees mooi aanvullen.
-
Slow Cooker Sinaasappel Geroosterd Varkensvlees
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Bevroren sinaasappelsapconcentraat is het geheime ingrediënt en zorgt voor een beetje zweempje en zoetheid in dit eenvoudige vijf-ingrediënten slow cooker-recept voor geroosterd varkensvlees. Het varkensvlees wordt zacht en sappig en is het ideale vlees voor de saus van sinaasappelsap en bruine suiker.
-
Crockpot Kalkoenborst
De Spruce / Diana Rattray
Deze crockpot kalkoenfilet is een geweldige manier om een kalkoen te koken als het geen Thanksgiving is! Je hebt een fantastische maaltijd, evenals restjes voor geweldige broodjes de hele week lang. Geen zorgen te maken over het innemen van ruimte in de oven en het controleren op gaarheid - plaats gewoon de volledig ontdooide kalkoenfilet in de slowcooker en laat het zijn werk doen gedurende vijf tot zes uur!
-
Crockpot Kalkoen Gehaktbrood
The Spruce / Katarina Zunic
Dit crockpot kalkoengehaktbrood begint met gemalen kalkoen. (Zorg ervoor dat u gemalen kalkoen met donker en wit vlees koopt voor het beste resultaat.) Vergeet uitgedroogd gehaktbrood - de slowcooker garandeert een vochtig gehaktbrood waar de hele familie dol op zal zijn.
