De spar
Bij het inpakken van de picknickmand voor een reis naar het park zijn broodjes een essentiële draagbare maaltijd die in uw hand past. Deze smakelijke recepten werken goed op een deken, in een koeler en overal waar buiten u en de uwe noemt. Houd voedselveiligheid in gedachten wanneer u zich klaarmaakt om buiten te eten. Vleeswaren, vlees en mayonaise of op zuivel gebaseerde ingrediënten moeten koel blijven. Hoewel uw koelkast onder de 40 F in de koelkast of koeler moet blijven, kan deze een paar uur op kamertemperatuur blijven. Als het kwik stijgt tijdens je buitenbijeenkomst, houd dan het voedsel in de gaten om te voorkomen dat het te warm wordt.
20 koele en heerlijke salades voor de zomer
-
Klassieke Italiaanse Sub
Foto van Grilled Cheese Social
Je tanden laten zinken in een perfect gemaakte Italiaanse sub die smaakt zoals een New Yorkse deli het heeft gemaakt. Omdat de smaken samensmelten terwijl het broodje zit, leent deze zich bijzonder goed voor een picknicklunch. Wikkel het stevig in vetvrij papier om de sandwich bij elkaar te houden en trek de verpakking tijdens het eten vervolgens terug om je vingers schoon te houden en de vullingen allemaal aanwezig
-
Broodje mozzarella, salami en geroosterde rode paprika
Foto van Grilled Cheese Social
Er gaat niets boven sappige, robijnrode tomaten en deze klassieke sandwich maakt er optimaal gebruik van. Gebruik de rijpste tomaten die je kunt vinden, samen met verse mozzarella, salami, basilicum en rokerige geroosterde rode pepers voor een symfonie van heerlijke smaken. Sandwich de sappige tomaten tussen de mozzarella en het vlees zodat ze het brood niet te vochtig krijgen tijdens het transport.
-
Pittige Thaise Kipsalade Wrap
Foto van Grilled Cheese Social
Omdat deze Thaise geïnspireerde kipsalade wrap geen mayonaise gebruikt, werkt het vooral goed om buiten te eten op warme middagen. De combinatie van nootachtige en kruidige smaken net als Thaise afhaalmaaltijden, maar in een perfect draagbare container. Kleed het allemaal aan met wat verse munt, Engelse komkommer, wat gehakte koriander en een scheutje Sriracha voor een heerlijke wrap die echt goed zal zijn.
-
Cubaanse Sandwich
De spar
Floridians kennen het klassieke Cubaanse broodje misschien al. De rijke, pittige smaak smaakt naar de kust, waar je ook geniet. Als je echt Cubaans geroosterd varkensvlees kunt vinden, heeft dat het beste en meest authentieke karakter. Je kunt ook Frans of Italiaans gebruiken als je geen traditioneel Cubaans brood kunt vinden.
-
Midden-Oosterse Veggie Pita Sandwich
Foto van Grilled Cheese Social
Gevuld met een heleboel verse groenten en kruiden, en niet te vergeten veel garlicky tzatziki-saus en tabbouleh boordevol eiwitten, mis je nooit het vlees in deze sandwich uit het Midden-Oosten. Tabbouleh, een met kruiden bezaaide bulgar tarwesalade, smaakt beter terwijl het zit, dus probeer dat element van tevoren te maken. Misschien wil je de saus in een apart bakje brengen en besprenkelen voordat je het serveert, als je het niet in de rest van de pita wilt laten weken.
-
Turkije, spek en avocadoclub
The Spruce / Leah Maroney
Als bacon deze sandwich niet de perfecte keuze maakt, stuurt avocado het absoluut over de top. Door spek in de oven te maken in plaats van op het fornuis, minimaliseer je de rommel en avocado voegt een romig element toe dat mooi contrasteert met de crunch van spek. Gebruik overgebleven kalkoen tijdens het diner of koop deli-plakjes voor een gemakkelijkere bereiding. Zoals altijd smaken de meest verse groenten het beste.
-
Hummus, Spruiten en Turkije Sandwich
Foto van Grilled Cheese Social
Luchtige boerenkoolspruiten, levendige bietenhummus en dun gesneden gepeperde kalkoen komen allemaal samen voor een ongewone sandwich die geweldig smaakt op knapperig brood. Om te voorkomen dat de sandwich papperig wordt, roostert u het brood voordat u het allemaal in elkaar zet. Zuurdesem werkt goed, maar probeer een andere stevige variëteit als je niet de voorkeur geeft aan de licht pittige smaak.
-
Traditionele Kip Waldorf Sandwich
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Dit recept combineert gehakte Granny Smith-appels, gedroogde veenbessen, selderij, walnoten en geraspte kip tot een sandwich met zoete, zure en romige tonen. Kijk niet opzij naar kaneel rozijnenbrood; het is eigenlijk een perfecte aanvulling op de zoetheid van de vrucht. Als u van plan bent uw picknick later op de dag te eten, pak dan het brood en de vulling apart in. Het kan een tijdje zitten, maar kan na enkele uren vochtig worden.
-
Sandwich met geitenkaas en ham in Franse stijl
Foto van Grilled Cheese Social
Picknick zoals Baudelaire met deze geitenkaas, rucola, ham en appel sandwich drizzled met honing en spritzed met citroensap voor zip. Het schreeuwt gewoon om een knapperig stokbrood als het brood - en een glas frisse witte wijn of sprankelende cider aan de zijkant om te nippen. Om de vulling intact te houden voor op reis (en voor minder koolhydraten), probeer de binnenkant van het stokbrood uit te scheppen voordat u het in elkaar zet.
-
Geperst Muffaletta Sandwich
Foto van Grilled Cheese Social
Omdat het minstens 30 minuten persen vereist om de smaken te laten smelten, werkt deze sandwich in New Orleans prachtig in een picknicklunch. Het geheim ligt in de olijven, giardiniera, bananenpepers en ingemaakte rode uien, die allemaal een pekel geven die het onderscheidt van andere vleessandwiches. Gebruik deli-vlees van hoge kwaliteit - al die augurken hebben geen extra zout nodig van oververwerkte eiwitten.
-
Pimiento Kaas Sandwich
Carolyn Taylor Photography / Stockbyte / Getty Images
Onder de zuidelijke menigte heeft pimientokaas geen introductie nodig. De romige, peperige kaas smaakt net zo verrukkelijk als een spread als tussen twee stukken brood. Als u een gemakkelijke en bevredigende sandwich nodig heeft voor uw picknick, hoeft u niet verder te zoeken. Strooi voor een echte lunchbox-traktatie wat chips over de pimiento-kaas voordat je deze bedekt met het tweede sneetje brood.
-
BLT Wrap Sandwich
Lauri Patterson / Getty Images
Wraps kunnen prima werken als picknickbroodjes omdat het brood niet zo gemakkelijk plat kan raken tussen de andere koelere inzittenden. Plaats de sla en avocado tussen de wrap en de tomaten, zodat de sappige vruchten niet te veel in de wrap vallen. Voor een nog leukere variatie, probeer spinazie, geroosterde groente of andere gearomatiseerde tortilla's.
-
Zesty Ham Salade Sandwich
David Loftus / Getty Images
Ham salade maakt uitstekend gebruik van restjes na een groot diner op een interessante manier. Laat de ui weg als u een mildere smaak wilt of voeg gehakte augurk, saus, hardgekookt ei, avocado of extra dressings toe voor een salade met meer smaak. Hoewel deze vleessalade beter werkt voor een picknick dan tonijn, bevat deze wel mayonaise, dus pak ook wat ijs of koelere pakketten.
-
Mexicaanse Cemita Pulled Pork Sandwich
Foto van Grilled Cheese Social
Koudgetrokken varkensvlees smaakt geweldig op deze Mexicaanse sandwich genaamd een cemita. Ga met traditioneel geroosterd varkensvlees als je het kunt krijgen, combineer dat dan met adobosaus, reepjes chipotle-pepers, avocado, tomaat, getrokken queso en koriander. Als je een traditioneel cemita-broodje niet kunt vinden, werkt ook een ander boterachtig broodje.
-
Rauwe Sla 'Burritos'
Dana Hoff / Getty Images
Zelfs als u koolhydraten en dierlijke producten vermijdt, hoeft u niet af te zien van de broodbeleg. Deze rauwe voedselburrito's zitten boordevol groenten, allemaal opgerold in een slablad voor handheld eten. Voeg een beetje tofu of tempeh toe voor een vegetarisch of veganistisch broodje met een beetje extra eiwit. Je zult het brood helemaal niet missen.
