Lichte drankjes met fruitige smaken zijn perfect voor een lichte brunch met vrienden. Een van de sleutels om tijdens deze ochtendmaaltijd combinaties te drinken, is om een cocktail te kiezen die aansluit bij de stijl van het eten dat wordt geserveerd. Een schroevendraaier of een meloenpatch zijn bijvoorbeeld prachtige wedstrijden voor een brunch met vers fruit, terwijl een bloederige Maria goed werkt met hartiger voedsel.
Hieronder staan een aantal brunchvriendelijke cocktails en mocktails.
-
schroevedraaier
De spar
Een schroevendraaier, eigenlijk sinaasappelsap en wodka, is een nietje voor elke brunch omdat het gemakkelijk te maken is en goed past bij elk type voedsel.
-
Bloody Mary
De spar
De tomatensmaak van Bloody Mary is een uitstekende keuze voor een brunch. Hoewel dit niet goed zal werken met fruitige maaltijden, is het uitstekend met stoofschotels, pannenkoeken en dergelijke. Bloody Mary's dienen vaak als favoriet als je een dag voetbal, basketbal of een ander sportevenement plant.
-
Mimosa
De spar
Hier is nog een geweldige Champagne-cocktail die een welkome aanvulling is op elke brunch. Een mimosa gebruikt dezelfde sinaasappelsapbasis als de schroevendraaier, maar de champagnebellen voegen een lichtere toets toe dan de wodka. Voeg voor een twist tarwebier toe en maak een zwaardere manmosa.
-
Meloen Patch
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Deze cocktail met meloenaroma is een heerlijke traktatie voor een lichte brunch met vers fruit. Het is een favoriet op zomerdagen wanneer geserveerd met een fruitsalade gevuld met kersen, meloenen, ananas en appels.
-
Sweet Sunrise (niet-alcoholisch)
De Spruce / S&C Design Studios
Houd de tequila van een tequila-zonsopgang en je eindigt met een maagdelijke zonsopgang (of zoete zonsopgang). Je krijgt nog steeds de pick-me-up met de grenadine en het sinaasappelsap om te combineren met een lichte brunch van fruit en gebak.
-
Bellini
De spar
-
Windhond
De Spruce / S&C Design Studios
Voor een eenvoudige grapefruitcocktail staat een windhond bovenaan de lijst. Als je grapefruit en sinaasappelsap bij de hand hebt, hebben je gasten de keuze tussen deze cocktail en een schroevendraaier.
-
Ierse koffie
Steve Allen / Stockbyte / Getty Images
-
Zeewind
Bill Boch / Stockbyte / Getty Images
Een muffin, een grapefruit en een zeebries combineren voor een eenvoudige en snelle brunch op korte termijn. Garneer met limoen of grapefruit, afhankelijk van je humeur en de inhoud van je koelkast.
-
Fuzzy Navel
De Spruce / S&C Design Studios
Deze eenvoudige mixdrank is licht op de alcohol maar zwaar op het fruit, waardoor het een uitstekende kandidaat is voor elke brunch. Als je je op een ochtend een beetje wilder voelt, voeg dan wodka toe aan de perzikschnaps en sinaasappelsap voor een harige navel.
-
Abdijcocktail
Bill Boch / Photographer's Choice RF / Getty Images
Gin en sinaasappelsap worden gecombineerd voor deze eenvoudige, nette drank en het vleugje sinaasappelbitter zorgt voor de juiste finishing touch.
