Mousserende wijncocktails zijn een fantastische toevoeging aan elk feest, zelfs als het geen 'chique' zaak is. Je hebt veel geweldige recepten om uit te kiezen en er is zeker een Champagne-cocktail voor elke smaak.
Je zou kunnen kiezen voor de eenvoudige elegantie van de originele Champagne Cocktail, maar soms heb je misschien zin in een drankje dat wat ingewikkelder is. Van fruitige favorieten zoals de Bellini en Mimosa tot nieuwe creaties met de sprankelende Prosecco in Italië, laten we enkele fascinerende recepten voor sprankelende drankjes verkennen.
-
Bellini
De spar
Beschouw de Bellini als essentieel in je wijncocktail-avonturen.
Het mooie van de Bellini is dat je zoveel kanten op kunt. Kies Champagne, Prosecco of je favoriete mousserende wijn en beslis vervolgens of je met perziksap of nectar wilt gaan, of een verse puree wilt maken.
Heb je een niet-drinkende gast aan de brunchtafel? Schakel over naar de Baby Bellini. Je kunt het zelfs met frambozen maken als je wilt. Hoe dan ook, je maakt het, de Bellini stelt niet teleur.
-
Aperol Spritz
Aperol
Nodig deze heerlijke cocktail uit voor je volgende etentje en geniet van de frisse, heldere smaak. De Aperol Spritz is een favoriet cocktailrecept dat verdubbelt in de bubbels en het is altijd een genot om te drinken.
Aperol is het belangrijkste ingrediënt hier en dit bittere aperitief met sinaasappelsmaak is een wonder bij elke maaltijd. Maar toch, in overeenstemming met de Italiaanse wortels van Prosecco, zou je het het beste kunnen beschouwen als een pastadiner.
-
Vlierbloesem Cocktail
S&C Design Studios
Een ander aantrekkelijk en populair recept, de Elderflower Cocktail is een genot voor elke gelegenheid. U zult genieten van zijn zachte bloemige smaak tegen een sprankelende achtergrond.
Nogmaals, je hebt een aantal opties met dit recept. St. Germain is een veel voorkomende vlierbloesemlikeur, maar als je je eigen hartige maakt van de lentebloemen, gebruik dat dan zeker. Ook als je de champagne wilt overslaan, is een witte wijn hier prima.
-
Ananas Mimosa
Getty Images / Jonelle Weaver
Een leuke kijk op de populaire Mimosa, dit recept neemt je mee naar de tropen met een fantastische wodka. De Pineapple Mimosa is een kleine draai aan een cocktail die elke liefhebber is en het is zo gemakkelijk te maken.
De ananaswodka voegt een extra smaaklaag toe. De citroen wordt erin gegooid om het in evenwicht te brengen met het sinaasappelsap dat een Mimosa-vereiste is. Zelfs de honingstroop is een snel zelfgemaakt ingrediënt, dus je kunt echt niet fout gaan met dit recept.
-
Frisco 49
Rita Maas / The Image Bank / Getty Images
De Frisco 49 zal je DIY-kant aanspreken omdat hij gevuld is met zelfgemaakte ingrediënten. Het voegt een unieke draai aan de klassieke French 75 toe en het is net zo leuk om te maken als om te drinken.
De sleutel hier is om jezelf een paar dagen te geven om de gin-infusie te perfectioneren, wat wordt gedaan met twee soorten peren. Je wilt ook een paar perziken op de markt halen om de siroop te maken. Het is fascinerend hoe geroosterd fruit en kaneel met honing werken in deze drank.
-
Lita Gray-cocktail
Peche
Fans van de klassieke cinema zullen de naam Lita Gray herkennen als de zeer jonge vrouw van Charlie Chaplin. Deze Lita Gray-cocktail viert hun romantiek door een draai toe te voegen aan het drankje dat is vernoemd naar haar beroemde echtgenoot.
Deze moderne creatie heeft een klassieke stijl en behoudt de sloe gin van Chaplin's drankje. Hieraan voegen we de gin en abrikozenlikeur van uw keuze toe, daarna wordt het allemaal bedekt met mousserende wijn. Het heeft een heerlijke smaak die zeker niet gewoon is.
-
Ruby Negroni
Beefeater 24 Gin
Veel van de beste mousserende wijncocktails die tegenwoordig worden gemaakt, vertrouwen op een beroemde cocktail als inspiratie. In dit geval voeren we de eenvoudige en klassieke Negroni uit om magie in een glas te creëren.
De poort vervangt de Negroni's vermout en we houden de gin en Campari voor de Ruby Negroni. Naast het toevoegen van de Italiaanse mousserende wijn (die vaak goedkoper is dan Champagne - hint, hint), wordt een beetje frambozensiroop ingesmeerd voor zoetheid.
Dit is ook een fantastische aperitiefcocktail, dus voeg deze toe aan je dinermenu.
-
Champagne bolhoed
Afbeeldingsbron / Getty-afbeeldingen
De Champagne Bowler is een echte klassieker uit de jaren 1930 en heeft zijn charmes niet verloren. Het is mogelijk ook de 'wine-iest'-cocktail die je kunt mixen, omdat het niet alleen twee wijnen bevat, maar ook cognac (ook wel' verbrande wijn 'genoemd).
U zult merken dat dit recept ongelooflijk gemakkelijk te mengen is. Zorg ervoor dat je naast de keuze voor degelijke wijnen en cognac alleen de meest verse aardbeien gebruikt. Dit is het ingrediënt dat de drank maakt of breekt.
Eerlijk gezegd is dit drankje het beste wanneer het in de zomer wordt geserveerd, precies in het midden van het bessenseizoen. Sla het over als je geen verse bessen kunt krijgen.
-
Viering van Citrus
Campari
Ben je klaar voor een smaakavontuur? U zult niet teleurgesteld worden door de Celebration of Citrus met de Spaanse mousserende wijn die bekend staat als cava.
Het drankje begint net als de beroemde Americano met Campari en zoete vermout, wat het een ander ideaal dinerdrankje maakt. De citrusvruchten versterken de smaak, maar het wordt pas echt interessant als je de pittige peper proeft.
Er gebeurt hier zoveel dat de cocktail niet voor iedereen geschikt is. Toch is het echt fascinerend en het proberen waard.
-
Zwart fluweel
Guinness
Ja, met 'stout' bedoelen we het bier, zoals in Guinness of iets dergelijks. Als u niet denkt dat de stout-Champagne-combinatie zal werken, zult u versteld staan.
Dit is een heel oud drankje en uiterst gemakkelijk te maken. Er wordt gezegd dat het Black Velvet werd gemaakt om de echtgenoot van koningin Victoria te rouwen in het midden van de 19e eeuw en het is net zo indrukwekkend meer dan een eeuw later.
