Lucy Lambriex / Getty Images
In Nederland verwijst hagelslag naar kleine stukjes zoetwaren, vergelijkbaar met hagelslag, die worden gebruikt als sandwichbeleg. Brood wordt eerst ingesmeerd met boter en vervolgens bestrooid met hagelslag.
Oorsprong van Hagelslag
Sommigen zeggen dat hagelslag een uitvinding van Amsterdam was. Het is waarschijnlijk uitgevonden door BE Dieperink, de directeur van een in de Jordaan gevestigde snoepfabrikant, die vandaag de dag nog steeds bestaat als VENCO, maar beter bekend staat om zijn andere snoepjes.
Zoals het verhaal gaat, was de eerste variëteit van hagelslag knapperige, met anijs gearomatiseerde korrels bedacht door Dieperink op een dag in 1919 toen het buiten begroette (hagelslag betekent "hagelbui" in het Nederlands). Ze waren een enorm commercieel succes.
Tegen 1928 creëerde het snoepbedrijf DeRuijter zijn eigen versie van hagelslag. Naast hagelslag met anijssmaak boden ze citroen, framboos en sinaasappel aan.
In de beginjaren werden de hagelslag verpakt in papieren kegels, maar tegenwoordig worden ze verkocht in kleine papieren dozen of plastic containers.
Chocolade Hagelslag
Chocolade Hagelslag, vergelijkbaar met chocoladejimmies in de VS, was de eerste massaproductie in Nederland in 1936 door Venz, een ander Nederlands zoetwarenbedrijf dat niet gelieerd is aan het Venco-bedrijf dat tegenwoordig voornamelijk zoethout, pepermunt, anijs gearomatiseerde snoepjes produceert, en andere snoepjes.
De enige hagelslag die ten minste 32% cacao bevat, kan chocoladehagelslag worden genoemd, en je vindt ze in de smaken melkchocolade, pure chocolade en als een mix van pure en witte chocolade. Venz is nog steeds het enige bedrijf dat de term hagelslag kan gebruiken, daarom zie je de enige Hagel op de verpakking van andere chocoladestrooiselmerken.
Hagelslag-rassen
Tegenwoordig is hagelslag verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan kleuren en smaken, waaronder chocolade, anijs en fruit (vruchtenhagel) smaken. Andere variëteiten worden soms gemaakt voor vakanties en speciale evenementen, zoals pastelkleurige hagelslag voor Pasen en oranje hagelslag voor grote Nederlandse sportevenementen of Koningsdag. Nauw verwant aan hagelslag zijn krullende chocoladevlokken bekend als chocoladevlokken .
Andere populaire versies van hagelslag zijn Blauw en Witte muisjes (blauwe en witte muizen), bosvruchtenhagel (bosvruchtenstrooisels), rimboehagel (junglehagelslag), extra pure hagel (extra donkere hagelslag), XXL hagel (extra grote hagelslag) en hagelslag met minder suiker.
Geliefd bij zowel kinderen als volwassenen
Je zou kunnen denken dat alleen kinderen dol zijn op hagelslag op beboterd brood. De waarheid is dat het ook bij volwassenen enorm populair is. Het is een iconisch Nederlands eten dat teruggrijpt naar de kindertijd - een soort troostmaaltijd. Sommige volwassenen reizen niet naar het buitenland zonder een pakje hagelslag in hun koffer.
Hagelslag bij een andere naam zou zo zoet smaken
Deze hagelslag is populair in Nederland, België en enkele voormalige Nederlandse kolonies van Suriname, de Nederlandse Antillen en Indonesië.
In België staat het chocoladevariëteit bekend als muizenstrontjes (uitwerpselen van muizen). Een ander bijnaam voor de chocoladevariëteit is chocoladehagel (hagel).
