Flank steak is een van de "platte" steaks en is een veelzijdige en smaakvolle snee rundvlees. De zijsteak komt van de buikspieren of de onderste borst van de koe. Het is vaak de snee die wordt gebruikt in Londense grill, Mexicaanse fajita's en Chinees gewokt rundvlees. Om het goed te koken (denk aan grill) om de beste resultaten te krijgen. Het geheim van het grillen van deze stoere snee is een goede marinade en een hete grill. Deze recepten voor flank steak bieden u tal van opties.
-
Flank Steak Met Champignons
Betreffende BBQ Inc.
Deze zijsteak is gemarineerd in een mengsel van balsamicoazijn, olijfolie en sojasaus en geserveerd met gebakken portobello en cremini-champignons. Deze flank steak met champignons is een perfecte manier om van stoere flank steak een mals diner te maken. Gesneden in reepjes nadat het heeft laten rusten, vormt het een elegante schotel.
-
Gegrilde Flank Steak Met Uien
Sabrina S. Baksh / Met betrekking tot BBQ Inc.
Marineer de uien met de biefstuk om uw zijsteak een smakelijke begeleiding te geven. De uien krijgen extra smaak. Grill de uien tot ze bruin zijn of bak ze. Serveer de uien bovenop de biefstuk. Iedereen zal dol zijn op dit recept voor gegrilde flank steak met uien!
-
Ierse Flank Steak
sf_foodphoto / Getty Images
Dit gegrilde Ierse zijsteakrecept gebruikt een eenvoudige marinade met appelmoes en appelazijn. Marineer het een nacht. De volgende dag is het klaar om te grillen voor het diner. Voeg gewoon aardappelen toe voor een echte Ierse maaltijd.
-
Sojasaus Gemarineerde Flank Steak
Melissa Brock / FOAP / Getty-afbeeldingen
Gin, jeneverbessen en sojasaus worden in de marinade gebruikt voor deze zachte en heerlijke flank steak. Bewaar de marinade voor een saus met champignons. Denk aan deze gegrilde sojasaus gemarineerde flank steak maaltijd om gasten te vermaken of voor een eenvoudige doordeweekse maaltijd. Bij het kiezen van een jenever, kunt u er een gebruiken die niet zwaar van smaak is. Je kunt de kruiden naar wens aanpassen.
-
Jerk-Spiced Flank Steak
Emile Duchesne / Getty Images
Neem een culinaire uitstap naar Jamaica met dit pittige flank steak recept. Gebruik gemarineerde kruiden in de smaakvolle marinade. Een zeer hete peper, de Scotch-motorkap, wordt voorgesteld, maar u kunt elke chili gebruiken die u verkiest. Serveer deze eikelbiefstuk met rijst, met tropisch fruit.
-
Gegrilde Flank Steak Met Geroosterde Rode Paprika
Andrew Geiger / Getty Images
Of u nu uw eigen paprika's braadt of ze bereid koopt, u kunt ze gebruiken als topping voor deze gegrilde flank steak. Marineer de flank steak 's nachts gewoon, zodat je de volgende middag klaar bent om te grillen. Deze gegrilde flank steak met geroosterde rode pepers is altijd een hit.
-
Marokkaanse Flank Steak
Angus Fergusson / Getty Images
Marokkaanse kruiden zoals kurkuma, oregano en komijn ruiken dit recept voor Marokkaanse flank steak. De marinade zal de biefstuk mals maken, maar je wilt het warm en snel grillen.
-
Gegrilde Steak Fajitas
Debbie Smirnoff / Getty Images
Fajitas zijn een publiekstrekker en u zult genieten van dit eenvoudige recept van gegrilde steak fajitas. Hoewel het misschien niet puur een authentiek Mexicaans gerecht is, is het nog steeds een geweldige maaltijd met Mexicaanse smaken. Vul je fajita's aan met je favoriete toppings zoals zure room en guacamole.
-
Portwijn en Ui Flank Steak
Rita Maas / Getty Images
De portwijnmarinade maakt niet alleen de zijsteak mals, maar geeft het ook een delicate zoetheid met een vleugje ui en tijm. Dit recept voor port en flank steak past goed bij de meeste bijgerechten.
-
Teriyaki Steak
Sabrina S. Baksh / Met betrekking tot BBQ Inc.
Het bereiden van een biefstuk in teriyaki-stijl maakt het zacht en smaakvol. De marinade voor teriyaki steak maakt gebruik van ananas, sjalotten, gember en sojasaus. Je kunt dezelfde marinade gebruiken voor andere stukken biefstuk.
