robynmac / iStock / Getty Images Plus
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 1/2 kopjes spread (geschikt voor 12)
Koop de best gerookte zalm die je voor dit recept kunt vinden - de manier waarop de rijke vis speelt tegen de heerlijke scherpte van crème fraiche is gewoon geweldig. Crème fraiche is verkrijgbaar in het kaasgedeelte van het zuivelgedeelte van de meeste supermarkten, en u kunt het ook online bestellen. Het is soepel en pittig en kan worden gebruikt in hartige of zoete recepten.
Nadat je een plastic zak met het mengsel hebt gevuld, laat je de kinderen de spread op plakjes komkommer of kleine toast of zelfs mini-aardappelpannenkoekjes spuiten. Het is een geweldige taak voor zelfs de kleintjes. Je kunt deze garneren met gehakt bieslook als je wilt.
ingrediënten
- 2/3 kopje crème fraiche
- 4 gram roomkaas (verzacht)
- 1 theelepel fijngeraspte citroenschil
- 1 theelepel vers citroensap
- Knijp cayennepeper
- 2 eetlepels kappertjes (gespoeld)
- 1/2 pond dun gesneden gerookte zalm (in dunne reepjes gesneden en gescheiden)
- Versgemalen zwarte peper (naar smaak)
- Schijfjes komkommer om te serveren
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Doe de crème fraiche, roomkaas, citroenschil en sap, cayennepeper en zwarte peper in de keukenmachine. Puls om goed te combineren. Voeg de kappertjes en gerookte zalm toe en pulseer tot alles goed is gecombineerd, maar je kunt nog steeds stukjes van de gerookte zalm zien.
Doe het mengsel in een stevige plastic zak en snijd een klein gaatje in een hoek van de zak. Knijp ongeveer een theelepel van de spread op elke plak komkommer in een aantrekkelijke krul.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- Zalm
- voorafje
- Amerikaans
- verjaardagen
