Slowcooker Hash Brown Ovenschotel.
De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 4 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
Dit langzaam gebakken kookpotje met hash brown-ovenschotel is gemakkelijk te maken met bevroren (ontdooide) hash brown-aardappels, kaas, zure room en andere ingrediënten. En de slowcooker zorgt voor vrijwel handsfree bereiding.
Dit is de perfecte kant voor elke maaltijd, maar vooral die "ontbijt-voor-diner" -maaltijden. Zet de ingrediënten vier uur voordat je gaat eten in de crockpot en je hebt bij het eten hash browns voor je eieren en spek of wafels en worst.
Overweeg dit gerecht voor een brunch- of buffetlijn omdat ze goed tegen de hitte kunnen en niet uitdrogen.
ingrediënten
- 3 eetlepels boter (verdeeld)
- 1/2 kopje gehakte uien
- 2 kopjes zure room
- 1 (10 3/4-ounce) kan gecondenseerde room van champignonsoep
- 3 kopjes cheddarkaas (of Amerikaanse kaas, versnipperd of in blokjes)
- 3/4 theelepel koosjer zout
- 1/2 theelepel zwarte peper (vers gemalen)
- 30 tot 40 gram bevroren hasj bruine aardappelen (ontdooid)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Vet de binnenkant van een slowcooker in met 1 eetlepel boter en zet apart.
Smelt 2 eetlepels boter in een koekenpan of pan op middelhoog vuur.
Voeg de uien toe en kook al roerend tot ze doorzichtig zijn.
Combineer de gekookte uien in een grote kom met de zure room, gecondenseerde soep, geraspte of blokjes kaas, zout en peper; roer er voorzichtig aardappels door.
Schep het aardappelmengsel in de beboterde slowcooker of crockpot.
Dek af en kook op 1/2 uur; draai laag en kook 2 1/2 uur langer.
Genieten!
Hoe Frozen Hash Browns te ontdooien
Doe de geraspte aardappels in een magnetronbestendige ovenschaal in een enkele laag. Magnetron op 100% vermogen gedurende ongeveer 30 seconden voor elke kop geraspte aardappelen. Giet af of dep droog met keukenpapier. Of giet de aardappels in een grote pan of bak en laat ze een nacht in de koelkast ontdooien. Dep droog met keukenpapier.
variaties
- Voeg 1/2 kop gehakte rode, groene of oranje paprika toe aan de koekenpan en kook samen met de uien. Voeg voor de vleesliefhebbers 1 tot 2 kopjes in blokjes gesneden ham, gekookt en verkruimeld of gesneden ontbijt of Italiaanse worst toe, of goed doorlatende gekookte en verkruimelde spek in het aardappelmengsel.Vervang de gecondenseerde room van champignonsoep met gecondenseerde room van selderij of gecondenseerde room van kippensoep.Voor Mexicaanse flair, voeg gekookte en verkruimelde chorizo worst en 1 in blokjes gesneden en geplaatste jalapeño peper toe (laat de zaden erin als je van warmte houdt). Vervang de gecondenseerde room van champignonsoep door gecondenseerde cheddar-kaassoep en vervang de helft van de geraspte of geraspte cheddar-kaas door jack-kaas. Een andere optie is om 1 1/2 tot 2 (20 ounce) verpakkingen van geraspte gekoelde hash browns (zoals Simply Potatoes) en een combinatie van scherpe cheddarkaas en verwerkt kaasvoedsel (zoals Velveeta) te gebruiken.
Recept Tags:
- braadpan
- bijgerecht
- zuidelijk
- familie diner
