Rubberball / Nicole Hill / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 1 9x9-inch pan (20 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 258 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 38g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 9x9-inch pan (20 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 258 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 7 g | 35% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 85 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 38 g | 14% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 44 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is het enige fudge-recept voor witte chocolade dat je ooit nodig zult hebben! Het vereist geen speciale apparatuur of langdurig kloppen, het wordt altijd ingesteld en het is niet te zoet, dankzij de zure room in het recept.
Dit is ons favoriete recept wanneer we fudge van witte chocolade nodig hebben en we gebruiken het als basis voor talloze andere recepten. Voeg gewoon je favoriete smaakstoffen, noten, fruit of andere mix-ins toe en je zult zien hoe veelzijdig en lekker dit recept is.
ingrediënten
- 4 Oz. boter
- 14 oz. suiker
- 6 oz. volle zure room
- 1/2 theelepel. zout
- 12 oz. witte chocoladeschilfers (of gehakte witte chocolade)
- 7 oz. marshmallow room
- 1 theelepel. vanille-extract
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Bereid een 9x9-inch pan voor door hem te bekleden met aluminiumfolie en de folie te besproeien met anti-aanbak kookspray.
Plaats de blokjes boter in een zware bodem 4-kwart steelpan op laag vuur, en roer het af en toe tot het bijna is gesmolten.
Voeg de zure room, suiker en zout toe en zet het vuur op middelhoog. Roer tot de suiker smelt.
Blijf de fudge koken, roer regelmatig, tot het aan de kook komt. Plaats een snoepthermometer en kook de fudge, onder regelmatig roeren, tot het 235 F / 113 C op de snoepthermometer aangeeft.
Zodra het 235 F bereikt, haal de pan van het vuur en voeg de witte chocoladeschilfers en de marshmallow-room toe. Roer krachtig totdat ze in de fudge smelten. Zet de fudge indien nodig gedurende een korte periode op het vuur om de chips te smelten.
Voeg de vanille toe en roer goed. Giet de fudge in de voorbereide pan en strijk deze glad tot een gelijkmatige laag. Laat het 3 tot 4 uur op kamertemperatuur komen, of 1 tot 2 uur in de koelkast.
Serveer en geniet!
Tips
- Snijd het in kleine stukjes van 1 inch. Bewaar fudge van witte chocolade in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal een week of in de koelkast gedurende maximaal twee weken.
Receptvariaties
- Ga je gang en voeg je favoriete smaakstoffen, noten, fruit of andere mix-ins toe aan dit lekkere fudge-recept.
Recept Tags:
- Snoep
- witte chocolade fudge
- toetje
- Amerikaans
