David Beaulieu
Gewaardeerd om hun heldere dieprode bloemen, rode bijenbalsemplanten zijn kruidachtige vaste planten. Ze worden ook beschouwd als "kruiden" in de zin dat ze voor culinair en medicinaal gebruik zijn gebruikt. Rode bijenbalsem maakt deel uit van de mintfamilie en de aromatische bladeren hebben een mintachtige geur.
Plantentaxonomie en beschrijving
Plantentaxonomie classificeert rode bijenbalsemplanten (ook wel "scharlaken" genoemd) als Monarda didyma . "Oswego-thee" is een andere veel voorkomende naam. "Cambridge Scarlet" is een populaire cultivar met rode bloemen. Soortgelijke planten met lavendelbloemen zijn ook populair; geclassificeerd als Monarda fistulosa , gaan ze onder de algemene naam "wilde bergamot."
Rode bijenbalsemplanten produceren halverwege de late zomer clusters van scharlaken, buisvormige bloemen. De onderscheidende "stekelige kapsel" bloemen behoren tot hun belangrijkste verkoopargumenten, samen met het vermogen van de planten om dieren in het wild aan te trekken en het culinaire en medicinale gebruik ervan. De planten zijn langbloeiende vaste planten die 3 voet of meer hoog kunnen worden.
Groeiende Rode Bijenbalsem
Rode bijenbalsemplanten zijn inheems in het oosten van Noord-Amerika en kunnen worden gekweekt in USDA-plantenhardheidszones 4 tot en met 9. Ze bloeien in de volle zon tot halfschaduw en groeien het beste in vochtige grond. Je kunt bodemaanpassingen zoals compost gebruiken om de grond voor je Monarda didyma- planten te verrijken en los te maken. Ze verspreiden zich meestal minder in een kleiachtige grond, wat al dan niet een goede zaak is. Deze vaste planten zijn ook nuttig op vochtige plekken waar andere vaste planten het moeilijk kunnen hebben, omdat het fijne planten zijn voor natte grond.
Culinair en medicinaal gebruik
Naast hun werkgelegenheid voor esthetische doeleinden in het landschap, is rode bijenbalsem een eetbaar kruid. De bloemen worden gebruikt om salades en andere gerechten te garneren en op smaak te brengen, en het kan worden gedroogd en gebruikt om een kruidig-zoete kruidenthee te maken. Medicinaal gezien wordt Monarda didyma gebruikt om huiduitslag en andere huidirritaties te behandelen en kan er een balsem van worden gemaakt om bijensteken te behandelen (dus de primaire gemeenschappelijke naam). Kolibries en vlinders houden ook van rode bijenbalsem en het wordt vaak gekweekt om bijen aan te trekken, die andere planten helpen bestuiven.
Plantenverzorging
Rode bijenbalsem heeft de neiging zich agressief te verspreiden, dus je moet de planten in het vroege voorjaar om de paar jaar verdelen om te voorkomen dat ze het overnemen (tenzij je dat wilt). Dood de bloemen ook om herbloei te bevorderen.
Bijenbalsem is gevoelig voor echte meeldauw, vooral in de late zomer. Als je planten bezwijken aan meeldauw nadat je een tijdje van de bloemen hebt genoten, is het misschien het beste om ze terug naar de grond te knippen en de snijgroei op de juiste manier weg te gooien (plaats ze niet in de compostbak). Als alternatief, als ze te vroeg met meeldauw naar beneden komen en het kappen van de planten onmogelijk is, probeer dan te besproeien met een oplossing die drie delen water op één deel melk bevat.
Om in de eerste plaats poederachtige meeldauw te voorkomen, houdt u deze vaste planten op een afstand van elkaar en verdeeld zodat de lucht eromheen circuleert. Plaats uw tuinslang ook bij de basis van de planten tijdens het water geven, in plaats van van boven water te geven, wat de bladeren onnodig bevochtigt. Echte meeldauw is een soort schimmel en schimmels gedijen in natte omstandigheden.
