Diana Rattray
- Totaal: 9 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 9 uur
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 450 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 51g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 450 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 26% |
| Verzadigd vet 7 g | 37% |
| Cholesterol 152 mg | 51% |
| Natrium 723 mg | 31% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 5% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 51g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Appels en verschillende kruiden smaken deze unieke en heerlijke stoofvlees. Gebruik een braadstuk of onderste ronde in dit recept.
ingrediënten
- 1 rundvlees stoofvlees (3 tot 4 pond)
- 1 theelepel. plantaardige olie
- 1 1/2 theelepel. zout
- 1/8 theelepel. peper
- 1/2 theelepel. gemalen gember
- 3 hele teentjes
- 4 middelgrote appels (zonder klokhuis en in vieren)
- 1 kleine ui (in plakjes)
- 1/2 kopje appelsap of cider
- 3 el. meel
- 3 el. water
Stappen om het te maken
Snijd al het overtollige vet van het vlees.
Wrijf de bovenkant van het vlees licht in met plantaardige olie.
Bestrooi het vlees met zout, peper en gember. Doe de hele kruidnagels in het vlees.
Leg appels en uien op de bodem van de Crock Pot en leg het vlees bovenop de appels en uien.
Giet het appelsap erbij.
Dek af en kook op een LAAG 9 tot 12 uur, tot ze zacht zijn.
Haal het gebraad en de appels op een warme schaal als ze volledig gaar zijn.
Zet de slowcooker op HOOG.
Maak een gladde pasta met de bloem en water en roer de pasta in de vloeistof.
Dek af en kook tot het dik is.
Giet jus bij het serveren.
Recept Tags:
- appel
- voorgerecht
- zuidelijk
- familie diner
