sbossert / Getty Images
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Koel: 4 uur
- Opbrengst: 1 1/3 kopjes (10 tot 11 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 84 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 7g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 1/3 kopjes (10 tot 11 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 84 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 7% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| Cholesterol 17 mg | 6% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 7 g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 82 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept is vergelijkbaar met het recept dat wordt gebruikt in restaurants in de iconische North Woods Inn-keten in Californië. North Woods Inn laat zijn salades zingen met deze blauwe kaasdressing sinds de jaren 1960, tot grote vreugde van miljoenen Californiërs die het grootste deel van hun leven in deze restaurants hebben gegeten. Probeer dit snelle en eenvoudige recept en je zult nooit meer teruggaan naar blauwe kaasdressing in flessen.
ingrediënten
- 1 kop karnemelk
- 1 kop zure room (of magere zure room)
- 3 teentjes knoflook
- 1/8 theelepel suiker
- 1/4 theelepel Hongaarse zoete paprika
- 1 theelepel zout
- 3 eetlepels blauwe kaas
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer karnemelk, zure room, knoflook, suiker, paprika en zout in een keukenmachine of zware mixer.
Mixen tot een gladde substantie.
Voeg blauwe kaas toe en pulseer snel een of twee keer. Niet mengen. Je wilt kleine stukjes blauwe kaas.
Koel vier uur of meer voor het opdienen om smaken te laten mengen.
Genieten!
Tip
Andere toepassingen voor Blue Cheese Dressing
Als je een liefhebber bent van blauwe kaas, is dit waarschijnlijk een van je favoriete dressings voor groene salades. Het gaat vooral goed samen met rode ui, dus meng een paar plakjes met romaine, groen blad, rood blad, andijvie, spinazie of een mix van groen samen met spekjes voor een sensationele salade.
Recept Tags:
- dressing
- Frans
- familie diner
- kruiderij
